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更新時間:2022-08-23 17:01:58瀏覽次數(shù):338次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)操作方式 | 連續(xù)式 | 干燥介質(zhì) | 空氣 |
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功率 | 可定制kw | 加熱方式 | 輻射式 |
適用物料 | 多種可用 | 水分蒸發(fā)量 | 可調(diào)kg/h |
轉(zhuǎn)速 | 可調(diào)r/min |
山東玉米雜糧微波膨化設(shè)備速度快
微波膨化設(shè)備是利用微波輻射加熱,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。
微波膨化由于其加熱速度快,食品受熱時間短,相對于擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng),且不增加食品的油脂,較好地保留了制品原有的風(fēng)味,因此微波膨化廣泛應(yīng)用于淀粉類食品(如玉米、糯米、小米)、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等)。而米制小食品是微波膨化很好的應(yīng)用方向。
微波膨化設(shè)備是一種高效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、操作方便和新技術(shù)。微波膨化機的特點是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn),只需要用電,不需要其它能源,能快速地將產(chǎn)品膨化起來,設(shè)備占地小,無污染,操作簡單;不需要預(yù)熱也沒有在停機后還有能源損耗。人工少,產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備*化程度高,是別的設(shè)備無法替代的*產(chǎn)品。
微波膨化設(shè)備可以對青稞、蘋果片、龍蝦片、人造米等休閑食品進行膨化加工處理。
山東玉米雜糧微波膨化設(shè)備速度快
微波五谷雜糧熟化設(shè)備加工出來的雜糧口感好、色澤好、速度快,可以烘烤熟化設(shè)備黃豆、黑豆、黑米、黑芝麻、薏米等各種五谷雜糧, 另外也可以烘烤熟化扁桃仁、杏仁、開心果等各種堅果。微波五谷雜糧熟化設(shè)備屬于非標定制產(chǎn)品,此設(shè)備價格從幾萬到幾十萬都有,關(guān)鍵是看自己每小時加工量是多少?另外是看設(shè)備配置需要選用什么樣的,配置不一樣一臺設(shè)備少則差幾千,多則差幾萬。我司定制的工業(yè)微波五谷熟化設(shè)備,有傳統(tǒng)單層的微波設(shè)備,也有新型多層的微波設(shè)備,相對來說還是多層的微波烘烤設(shè)備好用些,多層五谷熟化設(shè)備一層和第二層烘烤熟化,第三層直接冷卻,占地面積小,操作簡單。
微波五谷烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發(fā)生膨脹。 微波烘焙設(shè)備具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。該設(shè)備流水作業(yè),操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好,24小時連續(xù)工作。微波烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。 五谷雜糧用什么烘焙出來的比較健康 微波烘焙設(shè)備 五谷雜糧微波烘焙設(shè)備微波黃豆低溫烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理,
微波五谷雜糧熟化設(shè)備加工出來的雜糧口感好
微波五谷烘焙設(shè)備、膨化的特點:
1、 能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
注:設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎廣大用戶前來考察、洽談!
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