多功能隧道式食品通用殺菌設(shè)備是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果，常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻 便于控制:微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。

多功能隧道式食品通用殺菌設(shè)備應用方向

●菌菇類：香菇、竹筍、木耳山珍等食用菌。

●糧食制品類：面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等。

●奶制品、調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體等均可殺菌加工

●粉體里的，豆粉，雜糧粉、食品添加劑、調(diào)味料、營養(yǎng)粉等

●醫(yī)藥產(chǎn)品的，蜜丸 中藥飲片、藥粉等

●鹵肉制品、烤鴨、鹽水鴨、鹵雞、鹵鵝等

南京金佰力微波設(shè)備可以根據(jù)產(chǎn)能、場地等條件定制的非標設(shè)備，主要用于食品香料類進行烘干殺菌處理，微波烘干滅菌設(shè)備主要靠微波的生物效應和熱效應。從烘干、殺菌工序一次完成，一步到位;一機多用的*烘干滅菌技術(shù)。該設(shè)備代替了傳統(tǒng)的烘干、殺菌等多種設(shè)備的一種新新型設(shè)備。操作簡單方便，公司免費培訓、安裝，設(shè)備隨時開機隨時操作，方便快捷，不需要傳熱或預熱，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風等配套設(shè)施，只需要380V工業(yè)用電即可，整個過程約3-10分鐘左右完成。（南京金佰力微波殺菌設(shè)備每小時處理量100公斤-1噸不等，可以根據(jù)您場地大小產(chǎn)品尺寸其他工藝要求量身定制）