里脊肉切丁機 多功能切丁切片機

切肉丁機器功能設備結構和工作原理：

1、該機主要有底座、鮮肉切丁機殼體、撥盤、鮮肉切丁機立刀、絲刀體、橫切斷刀體、傳動系統和電氣控制系統組成，零部件均以不銹鋼及鋁合金制作，以保證長期工作不銹蝕、害等特性。

2、本機撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，小型禽類切丁機借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，小型禽類切丁機有橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體

1、切丁機可加工各種生肉、根莖類蔬菜、水果，具有切塊、切條、切片功能；

2、操作簡便，設計合理，肉類切丁機可調整刀速和自動預壓縮系統保證肉塊的6個面的性；

3、鮮肉無需提前冷凍，保證產品高質量，可滿足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻。

4、在切割前 大程度壓縮產品，鮮肉切丁機切割速度快。

5、壓縮性機器結構節(jié)省了空間，肉類切丁機機器部件可輕松拆除，便于清潔機器縫隙中的殘渣。

6、整機采用SUS304全不銹鋼材質，由刀具、步進推進系統等構成，堅固耐#用，且表面經特殊處理，色澤柔和美觀，所有零部件邊角圓滑，防水，避免殘留物附著與機器。

7、步進或產品的傳送和切刀同步，行走系統和切刀轉速可以無級調速。

8、機器核心部件，切塊驅動系統密封嚴緊，可防水。

9、模塊化的刀具組合，可方便的拆裝。

切丁機是肉類制品生產制作工藝中的一個重要設備。將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶所需要的肉丁，調整刀柵的尺寸可切出肉絲，肉片，肉丁。肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數量來決定。本公司生產的550、350型切丁機適用于大，中，小型肉類食品加工廠，也可以根據客戶提出的要求，定制生產特殊工藝要求的產品。采用了預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。