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山東新開力食品機(jī)械有限公司
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更新時間：2022-06-23 18:30:36瀏覽次數(shù)：588次
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預(yù)制菜加工是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品
預(yù)制菜加工是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品。消費(fèi)者購買后不需要再作進(jìn)一步地處理，即可直接烹調(diào)食用。由于其具有新鮮、方便、營養(yǎng)和無公害等特點(diǎn)。
以前凈菜只是簡單的使用果蔬清洗機(jī)對水果蔬菜進(jìn)行清洗去皮，但是加工過程中需要很多人力，直接增加了凈菜成本，隨著人工成本越來越高，全自動化的預(yù)制菜加工生產(chǎn)線已經(jīng)逐漸在市場上占據(jù)主流。所以現(xiàn)在的預(yù)制菜加工設(shè)備一般都要包含：分級、清洗、整理切分、保鮮、脫水、包裝等工序，這些工序之間使用輸送帶、提升機(jī)等設(shè)備連接，并采用智能化控制。
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