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商用變頻高低速斬拌機

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參考價: ￥ 11500

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號20 40 80 125

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廠商性質生產商

所在地濰坊市

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更新時間：2022-06-20 16:46:41瀏覽次數(shù)：493次

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諸城市中尚機械有限公司

經(jīng)營模式：生產廠家

商鋪產品：9條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王玉春（銷售）

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產品簡介

功率	2.25kw	生產能力	10kg/h
適用原料	其他	外形尺寸	8006101200mm
斬刀數(shù)量	3	斬刀轉速	2850r/min
重量	200kg	材質	不銹鋼
售后	保修一年

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

詳細介紹

斬拌機是肉制品生產所需的關鍵設備，尤其是生產西式火腿設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成，從而使腸類或其他肉制品的細密度與彈性增強，提高該產品的出品率和口感質量。

斬拌機設備還適合用于魚類、果類、蔬菜的粉碎加工。該產品外形美觀，做工精良，操作方便，使用安全可靠。料盤與外包裝全部采用食品級不銹鋼材質，具有比普通不銹鋼或不銹鐵更好更強的抗腐蝕性，并且易于清理，符合國家食品生產的衛(wèi)生安全要求。

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

斬拌機本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產品質量。斬拌機全采用不銹鋼原料，鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型，結實耐用，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準，工藝*、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。

關鍵詞：斬拌機