目錄:諸城市英博工貿(mào)有限公司>>預(yù)冷機(jī)>> 多功能螺旋預(yù)冷機(jī)
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更新時(shí)間:2022-05-19 16:02:01瀏覽次數(shù):1003評(píng)價(jià)
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多功能螺旋預(yù)冷機(jī)全部都是由不銹鋼制作而成的、該設(shè)備主要是為大型或中型家禽螺旋預(yù)冷機(jī)的主要配套設(shè)計(jì)的,適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備,使胴體深層溫度在短時(shí)間內(nèi)降下來(lái),經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤、并且采用不銹鋼材料制成,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)采用---螺旋葉片結(jié)構(gòu),預(yù)冷---好,由于設(shè)備的氣流攪拌作用,使禽體表皮和內(nèi)部組織同時(shí)冷卻,預(yù)冷*充分,---*理想,設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),故障率低。
是大中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)備之一,適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝同體的預(yù)冷設(shè)備。設(shè)備主要由池體、驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)系統(tǒng)、鼓風(fēng)系統(tǒng)、出雞(鴨)系統(tǒng)等組成,整機(jī)全部采用不銹鋼制造而成,美觀、潔凈;
多功能螺旋預(yù)冷機(jī)參數(shù):
工作效率:大于2000只\小時(shí)
冷卻方式:氣鼓式
容水量:6.5立方米
水溫度:0-2攝氏度
預(yù)冷時(shí)間:30分鐘
有效長(zhǎng):9米(根據(jù)產(chǎn)量可加長(zhǎng)或用多臺(tái))
功率:3.75kw
外形尺寸:9000*2000*2000mm(尺寸大小和價(jià)格根據(jù)設(shè)備實(shí)物)
雞鴨鵝全自動(dòng)螺旋預(yù)冷機(jī)優(yōu)點(diǎn):
(1)冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min,冷卻到10°C以下需25min左右,具有*的生產(chǎn)效率。而強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí),冷庫(kù)需要10小時(shí)以上.
(2)冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度,而真空室內(nèi)的真空度(壓力值)處處相等,所以食品內(nèi)外溫度均勻;
(3)避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染。真空冷卻完成后對(duì)箱體復(fù)壓進(jìn)氣,其空氣是經(jīng)過(guò)過(guò)濾的氣體,充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物,可避免空氣中細(xì)菌、懸浮物等對(duì)食品的二次污染;
(4)冷卻過(guò)程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒(méi)有細(xì)菌污染。
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