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木材微波烘干機(jī)的特點(diǎn)決定了微波對木材烘干的*性，在使用過程中，與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比主要有以下的特點(diǎn)：

1、微波烘干由于微波*的優(yōu)點(diǎn)，干燥速度極快。若增大微波功率，烘干速度會更快，但必須采取相應(yīng)的合理工藝，否則，其干燥速度雖然隨之加快，但由于木材內(nèi)部溫度急劇上升，水分汽化，氣壓劇增，超過木材纖維允許的程度，造成開裂。所以用微波烘干機(jī)在烘干木材時(shí)，其輸出功率密度的增加是有限制的，不能隨意增大。當(dāng)微波功率密度過大，木材內(nèi)部熱應(yīng)力超過木材纖維所允許的限度，也會出現(xiàn)木材內(nèi)部炸裂的現(xiàn)象，這就是微波干燥木材仍需要一定作用時(shí)間的原理所在。

2、干燥木材效率高，被微波加熱的木材，隨著逐漸冷卻過程的進(jìn)行，其內(nèi)的水分是要進(jìn)一步蒸發(fā)的。所以適當(dāng)?shù)募訜岷娓珊罄鋮s，能提高干燥效果。

3、由于微波干燥具有強(qiáng)烈的滲透性和選擇性等優(yōu)點(diǎn)，在干燥過程中，木板表里之間、兩端和中間纖維的收縮基本上比較一致，所以開裂和變形小。使得木材干燥質(zhì)量好。

木材微波烘干機(jī)改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，極大地改善了勞動(dòng)條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。廣泛用于木耳、人參、鮮花、蔥姜蒜片。棗片、辣椒、脫水蔬菜、豆制品等制品的熱化、干燥和殺菌，通過微波殺菌和保鮮技術(shù)，不但不會破壞物料原有的營養(yǎng)成分，衛(wèi)生指標(biāo)*可低于國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，*可以達(dá)到食品的出口級標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)大大延長食品的貨架期。