傳動(dòng)方式 |
其他 |
功率 |
38kw |
類型 |
隧道速凍機(jī) |
適用范圍 |
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
送風(fēng)方式 |
其他 |
外形尺寸 |
13800*3200*260mm |
餃子餛飩連續(xù)式速凍設(shè)備 超低溫隧道速凍機(jī)
隧道式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,工作人員將裝有待凍魚蝦、水餃、湯圓、餛飩的盤子通過速凍入口送進(jìn)速凍機(jī)軌道向出口方向步進(jìn)移動(dòng),在移動(dòng)的過程中,經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
餃子餛飩連續(xù)式速凍設(shè)備 超低溫隧道速凍機(jī)
設(shè)備介紹
1. 結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小;
2. 大量地采用機(jī)械加工件,消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應(yīng)力集中導(dǎo)致的傳動(dòng)累積偏差、傳動(dòng)的不一致性;
3. 傳送網(wǎng)帶,其抗延伸率強(qiáng),耐磨強(qiáng)度高,從而提高設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性;
4. 設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶運(yùn)行自檢裝置,隨時(shí)可以監(jiān)控網(wǎng)帶運(yùn)行狀況,消除了因網(wǎng)帶運(yùn)行不良,帶來的不必要的損失。
速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等,具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點(diǎn),已被許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了新理念的新一代速凍機(jī)。
隧道式速凍機(jī),是一種效率高、節(jié)約能源、多用途的速凍設(shè)備。隧道速凍機(jī)是一種設(shè)計(jì)*、性能良好的單體速凍機(jī),該機(jī)具有節(jié)約能源,自動(dòng)化程度高,體積小,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)。
餃子餛飩連續(xù)式速凍設(shè)備 超低溫隧道速凍機(jī)
設(shè)備特點(diǎn):
速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的快速的凍結(jié)設(shè)備。速凍機(jī)一般可以分為流化態(tài)速凍機(jī)、隧道式速凍機(jī)、對(duì)撞速凍機(jī)等。主要適合于海產(chǎn)品,禽肉,蔬菜,水果,面食,乳制品等食品的速凍加工。
適用范圍
水產(chǎn)速凍食品:海蝦、凍魚、蝦仁等
農(nóng)產(chǎn)速凍食品:毛豆、花生、蘆筍、玉米、混合蔬等
畜產(chǎn)速凍食品:豬肉、雞肉、牛肉、等
面食速凍食品: 湯圓、水餃、燒麥、包子、炒飯、花卷等
火鍋調(diào)料速凍:魚餃、魚丸、貢丸等
裹面油炸類:雞塊、可樂餅、魷魚排等
糕點(diǎn)速凍食品: 芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等