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油炸機(jī)

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更新時(shí)間:2021-09-25 18:56:12瀏覽次數(shù):377次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

詳細(xì)信息一、設(shè)備簡(jiǎn)介全自動(dòng)油炸機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作,油溫自動(dòng)控制,溫度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品

詳細(xì)介紹

詳細(xì)信息

一、設(shè)備簡(jiǎn)介

全自動(dòng)油炸機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作,油溫自動(dòng)控制,溫度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。加水閥設(shè)在低部油層處,任意時(shí)候加水都可以,不會(huì)影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。 底部水設(shè)有測(cè)溫裝置,水溫顯示一目了然,同時(shí)還可設(shè)定水溫,與測(cè)量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食用油。延長(zhǎng)食用油的使用周期,節(jié)油率高,降低企業(yè)生產(chǎn)成本。油炸機(jī)生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。 

二、設(shè)備特點(diǎn)

1、全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0----230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。

2、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測(cè)量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)

3、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

4、采用國(guó)際通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。

5、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

6、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。

7、一機(jī)多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。

8、設(shè)備設(shè)有自動(dòng)出料裝置,操作方便,使整鍋產(chǎn)品的顏色,油炸度一致。產(chǎn)品同時(shí)配送控油小車,不浪費(fèi)油。

三、適用范圍

面食類:麻花、麻葉、江米條、油條等

魚類:黃花魚、帶魚、銀魚等

豆制品類:豆皮、豆泡、腐竹等

休閑食品類:蠶豆、薯片、薯?xiàng)l、鍋巴等

肉類:肉丸、肉條、肉餅等


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