飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
諸城市希源機械有限公司
諸城市希源機械有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號xysq-8000型
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：徐經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-05-28 09:59:06瀏覽次數(shù)：505次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)暫無信息 |
花椒蒸汽式殺青機：花椒殺青采用蒸汽式殺青設(shè)備，外接蒸汽管道，設(shè)備尺寸根據(jù)殺青時間和殺青產(chǎn)量而定，殺青效果均勻，保質(zhì)期長?；ń返纳罴庸こＲ娮鳛楸ｕr椒和花椒油居多。
花椒的用途非常廣泛：
1、干制：傳統(tǒng)的青花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問題造成損失?，F(xiàn)多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干機進行干制。人工烘烤的青花椒色澤好、能夠很好的保存青花椒的各種風味物質(zhì)。
2、椒粉：青花椒粉是一種用青花椒制成的香料。有溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效。取干制后潔凈的青花椒，放入炒鍋中，用文火炒制（或用炒貨機在120-130℃下炒制6-10分鐘)，取出自然冷卻至室溫，用粉碎機粉碎，按定量裝入塑料薄膜復合袋中，封口即為青花椒粉成品。
3、花椒油：椒油是從青花椒中提取呈香、呈味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品。椒油為淺黃綠色或黃色油狀液體，可有微量原料性沉淀，具有花椒*的香氣和麻味。青花椒蒸汽式殺青機加工以后，以新鮮青花椒為原料，加工時先把食用菜油放入鍋中，加熱燒開，使油沫散后，停止加熱，待油溫降至120-130℃時倒入青花椒（菜油與青花椒的比例為1:0.5），立即加蓋密封，以減少芳香物質(zhì)的揮發(fā)散失。冷卻后用離心機在1600-2000轉(zhuǎn)/分的速度下離心除去果渣等雜質(zhì)，裝瓶即為青花椒油成品。
4、種子：種子加工制作肥皂。
青花椒蒸汽式殺青機：花椒殺青采用蒸汽式殺青設(shè)備，外接蒸汽管道，設(shè)備尺寸根據(jù)殺青時間和殺青產(chǎn)量而定，殺青效果均勻，保質(zhì)期長。
花椒的深加工常見作為保鮮椒和花椒油居多。青在花椒加工多種工藝中都需要使用。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
