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行業(yè)產(chǎn)品

  • 行業(yè)產(chǎn)品

東莞市潤(rùn)昌廚具有限公司


經(jīng)營(yíng)模式：其他

商鋪產(chǎn)品：43條

所在地區(qū)：

聯(lián)系人：巫小姐

公司動(dòng)態(tài)
  • 發(fā)布時(shí)間

    2023/3/14

    深圳廚房工程設(shè)計(jì)如何充分利用空間

    ?深圳廚房工程設(shè)計(jì)如何充分利用空間無(wú)論是大飯店還是小餐館，都要巧妙地利用廚房面積和空間。結(jié)構(gòu)面積有限的小廚房要盡縮設(shè)備間隙，合并通道，截彎取直。有些設(shè)備實(shí)在擺不下，就只有采取借用空間的辦法。在規(guī)范原則的基礎(chǔ)上優(yōu)化空間是廚房設(shè)計(jì)人員的基本功。【詳細(xì)】 閱讀：142

  • 發(fā)布時(shí)間

    2023/3/14

    整體廚房設(shè)備有那些分類？

    ?整體廚房設(shè)備有那些分類？?餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐【詳細(xì)】 閱讀：181

  • 發(fā)布時(shí)間

    2023/3/14

    整體廚具設(shè)備選購(gòu)原則

    ?整體廚具設(shè)備選購(gòu)原則廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢(shì)之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn):1.鋁制品容易被氧化和腐蝕，鐵易銹蝕，搪瓷制品怕腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化，耐腐蝕。2.鋁的強(qiáng)度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品【詳細(xì)】 閱讀：70

  • 發(fā)布時(shí)間

    2023/3/14

    東莞廚房設(shè)備如何設(shè)計(jì)

    ?東莞廚房設(shè)備如何設(shè)計(jì)現(xiàn)代餐飲對(duì)廚房要求越來(lái)越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng)，如果站在老板的角度來(lái)看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提率。而廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來(lái)整齊衛(wèi)生，實(shí)際上廚師們?cè)诠ぷ髦袇s【詳細(xì)】 閱讀：89

  • 發(fā)布時(shí)間

    2023/3/14

    星級(jí)酒店廚房設(shè)備廠家標(biāo)準(zhǔn)是什么?

    ?星級(jí)酒店廚房設(shè)備廠家標(biāo)準(zhǔn)是什么?星級(jí)酒店廚房設(shè)備廠家是指一些主要以生產(chǎn)星級(jí)酒店廚房設(shè)備或主要以星級(jí)酒店廚房工程為主要經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的廚房設(shè)備公司或廠家。星級(jí)酒店廚房設(shè)備廠家與其他廚房設(shè)備廠家不同的地方主要有以下幾種內(nèi)容。1.員工人數(shù)：由于星級(jí)酒店【詳細(xì)】 閱讀：45

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    2023/3/14

    餐廳廚房工程布局注意事項(xiàng)都有哪些？

    ?餐廳廚房工程布局注意事項(xiàng)都有哪些？一、合理的廚房布局設(shè)計(jì)1、廚房布局設(shè)計(jì)應(yīng)滿足既定菜式的需要。2、嚴(yán)格掌握生熟分開(kāi)、潔污分流的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。3、生產(chǎn)加工流程簡(jiǎn)短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。4、廚房各功能區(qū)域清晰【詳細(xì)】 閱讀：48

  • 發(fā)布時(shí)間

    2023/3/14

    日常工作中如何保障廚房廚具設(shè)備完好

    ?日常工作中如何保障廚房廚具設(shè)備完好餐館廚房中配備適當(dāng)?shù)臋C(jī)械和設(shè)備，不但能大大提高生產(chǎn)力，而且對(duì)于產(chǎn)品的規(guī)范化、數(shù)字化起著重大的作用。設(shè)備完好也能相應(yīng)地減輕廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度。一、設(shè)備的選擇1、廚房廚具設(shè)備選擇應(yīng)根據(jù)飯店的檔次和經(jīng)營(yíng)的具體情況而【詳細(xì)】 閱讀：40

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    2023/3/13

    廚房設(shè)備廠家推薦這些廚房設(shè)備,餐飲人不可少

    ?廚房設(shè)備廠家推薦這些廚房設(shè)備,餐飲人不可少隨著自動(dòng)化技術(shù)的不斷進(jìn)步，廚房也越來(lái)越多使用自動(dòng)化設(shè)備來(lái)代替人工，傳統(tǒng)的烹調(diào)方法逐漸被機(jī)器取代，新技術(shù)的發(fā)展給餐飲業(yè)帶來(lái)巨大的改變。以下為大家精選廚房設(shè)備，讓餐飲人在餐飲生意過(guò)程中快速出餐，即刻呈【詳細(xì)】 閱讀：41

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    2023/3/13

    廚房設(shè)備廠家分享選擇廚房設(shè)備的幾大標(biāo)準(zhǔn)

    ?廚房設(shè)備廠家分享選擇廚房設(shè)備的幾大標(biāo)準(zhǔn)想到費(fèi)用人們只考慮慮買價(jià)，這是極不全面的，由此引起的后患很大，全面考慮問(wèn)題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用，它包括以下幾個(gè)方面。(1)安裝費(fèi)用，這是一筆工程費(fèi)用，往往是根據(jù)設(shè)備的買價(jià)來(lái)估算的。(2)運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝費(fèi)用【詳細(xì)】 閱讀：40

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    2023/3/13

    學(xué)校廚房工程難題解決方案

    ?學(xué)校廚房工程難題解決方案學(xué)校食堂相信大家都不陌生，誰(shuí)還沒(méi)吃過(guò)學(xué)校食堂飯菜啊。但大家肯定沒(méi)了解過(guò)，做好一個(gè)學(xué)校廚房工程方案需要解決的問(wèn)題有哪些嗎？1.采用明溝墊層的方式來(lái)處理，如墊層需墊至350mm/H，如室內(nèi)空間高度足夠，可設(shè)地溝隔油池；如條件不【詳細(xì)】 閱讀：36

  • 發(fā)布時(shí)間

    2023/3/13

    專業(yè)廚房設(shè)備應(yīng)遵循那些設(shè)計(jì)原則？

    ?專業(yè)廚房設(shè)備應(yīng)遵循那些設(shè)計(jì)原則？1.安全的原則：商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過(guò)程中的安【詳細(xì)】 閱讀：35

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    2023/3/13

    整體廚房設(shè)備衛(wèi)生制度

    ?整體廚房設(shè)備衛(wèi)生制度1、擦洗冰箱內(nèi)外，保持清潔。2、定期將冰箱內(nèi)的物品取出來(lái)進(jìn)行出霜，不要用堅(jiān)硬物品敲擊冰箱。3、生熟食品要分開(kāi)，不要將有腐蝕姓的東西放入冰箱。4、變質(zhì)的食品要及時(shí)取出以免冰箱內(nèi)出異味。?5、不要將熱的食品放入冰箱。6、經(jīng)常注意【詳細(xì)】 閱讀：42

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    2023/3/13

    學(xué)校廚房設(shè)備廠分享各種廚房設(shè)備布局方式

    ?學(xué)校廚房設(shè)備廠分享各種廚房設(shè)備布局方式廚房設(shè)計(jì)基本原則廚房設(shè)計(jì)的基本概念是"三角型工作空間"，洗菜池、冰箱及灶臺(tái)都要安放在適當(dāng)位置，理想的是呈三角形，相隔的距離好不超過(guò)一米。在設(shè)計(jì)工作之初，理想的做法就是根據(jù)廚師日常操作的程序作為設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)【詳細(xì)】 閱讀：39

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    2023/3/13

    廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家關(guān)于廚房設(shè)備的保養(yǎng)原則

    ?廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家關(guān)于廚房設(shè)備的保養(yǎng)原則基本上不銹鋼廚房設(shè)備柜體本身已有基本的防潮辦理，但仍不行直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清【詳細(xì)】 閱讀：42

  • 發(fā)布時(shí)間

    2023/3/2

    整體廚具設(shè)備該如何正確的保養(yǎng)維護(hù)呢?

    ?整體廚具設(shè)備該如何正確的保養(yǎng)維護(hù)呢?在星級(jí)酒店和其他社會(huì)餐飲廚房領(lǐng)域，商用廚房設(shè)備的使用頻率是非常高的，幾乎是每天都會(huì)使用。一旦出現(xiàn)故障就會(huì)影響整個(gè)酒店或餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。這對(duì)經(jīng)營(yíng)者造成的損失是無(wú)法估量的。那么整體廚具設(shè)備該如何正確的保養(yǎng)維【詳細(xì)】 閱讀：34

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    2023/3/2

    酒店廚房設(shè)備如何選擇

    ?酒店廚房設(shè)備如何選擇由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會(huì)進(jìn)步，近20年來(lái)酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。酒店廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加【詳細(xì)】 閱讀：79

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    2023/3/2

    廚房設(shè)備廠家告訴你廚房設(shè)備的選購(gòu)方法

    ?廚房設(shè)備廠家告訴你廚房設(shè)備的選購(gòu)方法1.廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算，立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算。也有定做各類柜具的，當(dāng)你選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門(mén)根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測(cè)量設(shè)計(jì)【詳細(xì)】 閱讀：54

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    2023/3/2

    食堂廚房設(shè)備設(shè)計(jì)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

    ?食堂廚房設(shè)備設(shè)計(jì)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范在做食堂廚房設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師需要依據(jù)的一些相關(guān)規(guī)范，小編將給您詳細(xì)的列舉出來(lái)，讓您知道設(shè)計(jì)時(shí)需要要參考的資料有哪些。此規(guī)范由食藥監(jiān)督管理局制定，如果食堂要通過(guò)餐飲服務(wù)的申請(qǐng)，嚴(yán)格按照這個(gè)規(guī)范來(lái)執(zhí)行。這個(gè)規(guī)范對(duì)食堂【詳細(xì)】 閱讀：46

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    2023/3/2

    商用廚具設(shè)備的安裝流程

    ?商用廚具設(shè)備的安裝流程商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備；它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分【詳細(xì)】 閱讀：38

  • 發(fā)布時(shí)間

    2023/3/2

    廚房廚具設(shè)備應(yīng)該如何選購(gòu)？

    ?廚房廚具設(shè)備應(yīng)該如何選購(gòu)？廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢(shì)之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn):1.鋁制品容易被氧化和腐蝕，鐵易銹蝕，搪瓷制品怕腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化，耐腐蝕。2.鋁的強(qiáng)度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪【詳細(xì)】 閱讀：32

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