根據(jù)記者走訪的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，廚房設(shè)備企業(yè)70%以上高度關(guān)注電子商務(wù)，50%以上制造企業(yè)正在規(guī)劃實施，20%左右的已深度介入，僅有百分之幾的企業(yè)已取得不錯的經(jīng)濟效益。由此可知，行業(yè)電商雖然火爆，但要真正發(fā)展起來并非易事。問題出在哪里了？經(jīng)過走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)由于產(chǎn)品是大件重物，物流運輸費用很高，產(chǎn)品售后保障難度比較大，造成重慶廚房設(shè)備電商市場火爆，但進行很困難。
在電商風(fēng)靡的今天，網(wǎng)上購物成為人們進行消費的主要選擇之一。價格低廉是網(wǎng)上購物一大亮點，網(wǎng)絡(luò)銷售由于沒有傳統(tǒng)營銷模式的層層盤剝，銷售成本低，價格自然相對下降不少。
更主要的一點是網(wǎng)絡(luò)購物更加便捷，打破了時空的限制，24小時的購物模式和全國聯(lián)通的購物環(huán)境使得消費者隨時隨地都能購買到心儀的物品。同時，網(wǎng)絡(luò)購物還大大節(jié)約了消費者的時間，只要打開網(wǎng)頁輕輕一點就能快速消費，瀏覽網(wǎng)頁的速度比逛街的速度要快得多。而且消費者在家就能進行購物，免去了出行的煩惱，也節(jié)約了出行的時間。
正因為網(wǎng)絡(luò)購物有這樣那樣的優(yōu)點，消費者對網(wǎng)購的熱衷程度也越來越高，各行各業(yè)商家緊跟步伐，紛紛試水網(wǎng)絡(luò)營銷。家具行業(yè)的電商模式已經(jīng)開啟一段時間了，但是實際網(wǎng)銷利潤卻與預(yù)期相差甚遠，物流是其中一大阻礙因素。而廚房設(shè)備行業(yè)走好電商之路，關(guān)鍵也在物流。
大家都知道，網(wǎng)絡(luò)銷售較為棘手的問題就是物流，物流環(huán)節(jié)無疑成為整個網(wǎng)絡(luò)銷售渠道的咽喉。重慶廚房設(shè)備作為大件物品，電商對物流的要求格外高，普通速遞根本無法提供運輸服務(wù)。物流市場雖然能滿足運輸?shù)囊?，大物件運輸車輛較多，但是由于管理不規(guī)范，大件物品運輸長期存在“制度缺"“管理亂"“收費高"“通行難"等問題，極大地制約了行業(yè)的健康成長，也影響了廚房設(shè)備電商的茁壯發(fā)展。
廚房設(shè)備電商在物流運輸方面還存在著送貨上門的問題，一般小物品選擇快遞運輸，送貨上門是毋庸置疑的，然而能否送貨上門呢？運輸主要以自提為主，當(dāng)設(shè)備到達消費者所在城市時，往往需要消費者到物流市場或物流地點提取。這樣便拋給消費者又一個難題——如何把設(shè)備帶回家，從中又將產(chǎn)生一定的運輸費用。消費者很有可能將網(wǎng)購節(jié)省下的資金用于物流，那么網(wǎng)購的優(yōu)勢就大大降低了。
若物流缺陷無法，廚房設(shè)備行業(yè)的電商模式只能被扼殺在搖籃里。行業(yè)進軍電商時間尚淺，但是其間暴露出來的問題卻極為致命，物流問題有待電商共同支招解決。
