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眉毛丸子成型機(jī) 肉丸機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)GY-BPTS-360

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更新時(shí)間：2023-11-23 09:10:38瀏覽次數(shù)：508次

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  贛云

江西贛云食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：127條

所在地區(qū)：江西贛州市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

眉毛丸，就是外形如眉毛一樣中間寬兩頭窄尖的形態(tài)，安徽、江蘇、浙江、湖南一帶流行的叫法，主要以魚(yú)肉為原料，添加輔料制成魚(yú)漿后成型，外形*，口感鮮美，增加食欲，根據(jù)地域性的特點(diǎn)，個(gè)頭大小要求不一，湖南的做法偏大一些。
眉毛丸子成型機(jī)

詳細(xì)介紹

眉毛丸子成型機(jī)

眉毛丸，就是外形如眉毛一樣中間寬兩頭窄尖的形態(tài)，安徽、江蘇、浙江、湖南一帶流行的叫法，主要以魚(yú)肉為原料，添加輔料制成魚(yú)漿后成型，外形*，口感鮮美，增加食欲，根據(jù)地域性的特點(diǎn)，個(gè)頭大小要求不一，湖南的做法偏大一些。

肉羹條與福鼎肉片，是以條狀和月片狀形式存在，流行福建廣東一帶，主要以瘦肉為原料，添加其它輔料加工成肉泥狀，既要破壞肉質(zhì)組織結(jié)構(gòu)，又不能過(guò)于松軟過(guò)爛，這樣才能吃出嚼勁和肉感。

手工制作偏于繁雜，主要是將肉加工成泥狀后平鋪于托板（盤(pán)）上再用調(diào)羹、湯匙刮入滾水鍋中，依靠調(diào)羹、湯匙的*的形狀刮成半弧型，當(dāng)然每個(gè)地方的適用的手法和工具都不一樣，這里就不一一細(xì)解了。

溫州瘦肉丸是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)，屬于浙菜系。風(fēng)靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸（麗水地區(qū)也有這種很傳統(tǒng)），也稱瘦肉羹，來(lái)源于福建省福鼎市，細(xì)長(zhǎng)的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來(lái)，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。

贛云機(jī)械從這個(gè)原理中得到啟發(fā)，研發(fā)出的眉毛丸機(jī)，雙調(diào)頻控制，上部電機(jī)控制送料到模具成型口擠出肉漿，下部電機(jī)控制刮板循環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)，成型狀態(tài)好，快料快，解決批量生產(chǎn)的需要。

同時(shí)機(jī)器搭配不同模具改裝后還可以做圓形丸子，腰果型丸子，功能強(qiáng)大，適合需要多種類型產(chǎn)品的客戶，詳情可咨詢贛云機(jī)械劉生

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