全自動(dòng)殺菌實(shí)驗(yàn)釜 小型殺菌鍋
DTS-SYF 面議飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
會(huì)員1.png)
山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：王經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-06-28 18:42:08瀏覽次數(shù)：500次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)暫無(wú)信息 |
智能殺菌釜采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程，使殺菌效果變得直觀、可控且保證了每次殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫溫度和產(chǎn)品體積影響，實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌"的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
1.智能殺菌釜裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等安全附件，在使用過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)與定期校驗(yàn)，本設(shè)備的安全閥應(yīng)經(jīng)常保持靈敏、可靠，防止隨意調(diào)整，其準(zhǔn)確度半年檢驗(yàn)一次，壓力表指示失靈、刻度不清、表盤破裂、泄壓后指針不回原位、鉛封損壞等情況，均應(yīng)立即更換，送修或更改。
2.智能殺菌釜是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬?duì)食品罐頭進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要?dú)⒕氖称饭揞^放入殺菌鍋/殺菌釜內(nèi)，通過(guò)一定時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對(duì)耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，從而大大延長(zhǎng)罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。殺菌后，在冷卻過(guò)程中須利用壓縮空氣對(duì)罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護(hù)罐頭不致受過(guò)高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。
3.殺菌釜設(shè)備的特點(diǎn)：
（1）預(yù)熱階段：將熱水箱里的水預(yù)熱到95度以上，快速注入殺菌釜內(nèi)；
（2）殺菌階段：循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)殺菌水不斷循環(huán)，并迅速加熱到殺菌溫度，進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài)，鍋內(nèi)溫度傳感器將確保鍋內(nèi)熱分布均勻。
（3）降溫階段：降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，對(duì)物料進(jìn)行快速降溫；
（4）可以隨時(shí)監(jiān)控物料中心的F值及鍋內(nèi)熱分布狀況，輕松了解及掌握熱穿透（溫度從物料表面到達(dá)物料幾何中心的時(shí)間）
（5）本設(shè)備投資成本低，是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
