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山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
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更新時間：2021-06-28 16:10:27瀏覽次數(shù)：735次
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魚罐頭殺菌鍋是一只密閉的、加壓的壓力容器高溫滅菌設備，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
魚罐頭殺菌鍋通過換熱器間接加熱和冷卻鍋內(nèi)循環(huán)水為軟化水，不會生垢，循環(huán)水量很少，升溫迅速、節(jié)能；其霧化的熱水從扇形噴嘴均勻噴出，*。多階段升溫，zui大限度保留產(chǎn)品的顏色和口味；設備壓力隨溫度的變化不斷自動調(diào)節(jié)，產(chǎn)品變形小，預先設定F值來控制整個殺菌強度，工作狀態(tài)、故障報警、診斷等功能齊全四重安全保護（接近開關、安全聯(lián)鎖、氣缸、安全閥）中心溫度、熱分布測試，該設備適用于肉質(zhì)品、海產(chǎn)品、豆制品、飲料等等壓力跟蹤溫度，壓力和溫度均勻同步上升和下降，保證了鋁箔封口完整性，避免了PE瓶可能產(chǎn)生的*性變形。
2、魚罐頭殺菌鍋節(jié)約蒸汽能源，節(jié)約水源和電能，與同樣容積的設備節(jié)約三分之一。
3、熱分布均勻，熱分布跟蹤曲線好，不是直熱，直冷的加熱和降溫方式，符合國標F值殺菌要求。
4、時間和壓力曲線均勻，溫度曲線*.快速升溫和降溫，產(chǎn)品不會產(chǎn)生褐變，保證產(chǎn)品的色澤，口感及營養(yǎng)成分不會有大的變化。
5、升溫快（有預熱功能）確保熱灌裝的產(chǎn)品能得到持續(xù)的升溫過程，保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，相應的縮短了殺菌時間，提高了效率。
通過換熱器間接加熱和冷卻鍋內(nèi)循環(huán)水為軟化水，不會生垢，循環(huán)水量很少，升溫迅速、節(jié)能，霧化的熱水從扇形噴嘴均勻噴出，*。壓力跟蹤溫度。
6、隔離多次降溫，（工藝水和降溫水隔離）產(chǎn)品不會二次污染，工藝水可使用純凈水，罐內(nèi)和瓶體上不會產(chǎn)生水垢，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
7、設備占用空間小，噪音小，工作環(huán)境良好。
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