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鹵蛋殺菌鍋 定制高溫食品殺菌釜鼎泰盛
  • 鹵蛋殺菌鍋 定制高溫食品殺菌釜鼎泰盛
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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價(jià) 面議
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  • 品牌
  • 型號
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時(shí)間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):436評價(jià)

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
功率 3800kw 罐體結(jié)構(gòu) 臥式殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1000mm
盤子數(shù)量 5個(gè) 殺菌方式 噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 1800mm
重量 3800kg
鹵蛋殺菌鍋 定制高溫食品殺菌釜鼎泰盛可實(shí)現(xiàn)整套殺菌系統(tǒng)連續(xù)自動(dòng)化無人工廠的模式。自有實(shí)驗(yàn)室為客戶的生產(chǎn)進(jìn)程模擬各種工況對設(shè)備進(jìn)行熱測試和熱驗(yàn)證。

鹵蛋殺菌鍋 定制高溫食品殺菌釜鼎泰盛

食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋技術(shù)優(yōu)勢:

  1. 對殺菌鍋進(jìn)行殺菌時(shí),為了使鍋內(nèi)溫度均勻,采用進(jìn)口技術(shù)可以使鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán),該設(shè)備還配有純凈水儲水罐,帶有降溫快速換熱器,可以在處理后回收利用。換熱器還可用于快速降溫,以確保食物的營養(yǎng),色澤和口感。

  2.使用進(jìn)口電器和PLC控制軟件,可以隨時(shí)打印和存儲時(shí)間,溫度和壓力曲線,從而使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。

  3.為用戶免費(fèi)進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測試及F值測量,使每鍋產(chǎn)品的滅菌數(shù)據(jù)在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。

  4.采用進(jìn)口原子電器件和自動(dòng)閥門,整個(gè)操作過程通過計(jì)算機(jī)程序進(jìn)行操作。

  5.計(jì)算機(jī)可以設(shè)計(jì)階段階梯式處理,使鍋內(nèi)壓力和溫度保持一致,并采用逐步浸透的階段式升溫方式,以確保食物的顏色一致,味道鮮美,營養(yǎng)不變。


     現(xiàn)如今真空包裝的鹵蛋越來越普及,方便速食不用剝殼的鹵蛋對加工過程的要求很高,為了延長鹵蛋的保質(zhì)期,廠家通常都會(huì)選擇高溫鍋進(jìn)行殺菌消毒,保質(zhì)期150天以上的真空包裝鹵蛋都是采用高溫滅菌。加工工藝通常為蒸煮--剝皮-鹵味--冷卻--干燥--真空包裝-滅菌。高溫蒸汽兩用殺菌鍋既能煮熟雞蛋又能完成包裝后的高溫殺菌工作,可以說一舉兩得。


鼎泰盛以自有工廠為質(zhì)量保障,生產(chǎn)資質(zhì)齊全,生產(chǎn)的殺菌鍋均采用西門子plc控制系統(tǒng),自動(dòng)化程度高,操作簡單,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定。溫度差控制在±0.3℃,壓力可控制在±0.05Bar,操作錯(cuò)誤時(shí),系統(tǒng)會(huì)提醒操作人員及時(shí)作出有效回應(yīng)。每臺設(shè)備出貨都由技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝,在生產(chǎn)操作現(xiàn)場為產(chǎn)業(yè)工人提供培訓(xùn)和售后咨詢服務(wù)。我們生產(chǎn)的設(shè)備被國內(nèi)外多家企業(yè)采用,并建立了良好的合作伙伴關(guān)系,堅(jiān)持不懈地為客戶創(chuàng)造價(jià)值是我們的追求。以為客戶提供節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案為核心,滿足行業(yè)發(fā)展的需要,為創(chuàng)建創(chuàng)新型企業(yè)不斷奮斗。

      如您產(chǎn)品需要重新設(shè)計(jì)殺菌工藝,鼎泰盛自有實(shí)驗(yàn)室及數(shù)十人的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為您設(shè)計(jì),規(guī)避生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的漲袋、破袋的細(xì)節(jié)問題。為您的生產(chǎn)過程保駕護(hù)航。做工精細(xì)不僅是把設(shè)備打磨的如何精細(xì)、漂亮,而是把設(shè)備的各個(gè)細(xì)節(jié)以及人性化的設(shè)備考慮到,更重要的是滿足客戶各個(gè)生產(chǎn)品類及階段的不同殺菌需求,鼎泰盛食品機(jī)械多年案例積累,歡迎廣大客戶蒞臨考察,我們將竭誠為您服務(wù)。

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