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多功能肉類加工設(shè)備不銹鋼肉類滾揉機(jī)

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更新時(shí)間：2021-06-27 11:49:42瀏覽次數(shù)：482次

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多麥達(dá)餐飲設(shè)備（深圳）有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

多功能肉類加工設(shè)備不銹鋼肉類滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹

1.多功能肉類加工設(shè)備不銹鋼肉類滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。縮短浸泡時(shí)間，提高了工作效率。調(diào)味更均勻，由于抽真空的作用，味道滲透進(jìn)肉里，有很好的嫩化和調(diào)理作用。該設(shè)備每次使用完畢，應(yīng)清洗干凈料斗室及刀片，特別切割完是酸、堿性物質(zhì)，應(yīng)用濕布抹干。清洗機(jī)器時(shí)注意不要弄濕電源開(kāi)關(guān)、電動(dòng)機(jī)，以免發(fā)生短路等情況。

2.多功能肉類加工設(shè)備不銹鋼肉類滾揉機(jī)的技術(shù)參數(shù)：

驅(qū)動(dòng)功率：0.37KW

真空泵功率：0.37KW

總功率：0.74KW

電壓：380V 50HZ

滾筒轉(zhuǎn)速：4R/min

滾筒容量：180