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燒肉多功能煙熏爐

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：周經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-06-18 11:41:27瀏覽次數(shù)：173次

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    暫無信息

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2089條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：周經(jīng)理 （網(wǎng)絡(luò)銷售）

產(chǎn)品簡介

燒肉多功能煙熏爐集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體，經(jīng)過煙熏后食品的顏色更好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏方法，節(jié)省了工人的勞動力，提高了工作效率，更增強了食品的口感及彈性。煙熏爐主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。

詳細介紹

燒肉多功能煙熏爐用途：

本機主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。適用于肉制品熟食，熏雞，熏鴨，熏腸， 熏鴿，熏魚，煙熏臘肉和豆腐干，烤腸，烤鴨，燒雞，以及家禽，水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品。

燒肉多功能煙熏爐優(yōu)點：

1、不含3，4－苯并芘致癌物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠；

2、可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資；

3、煙熏爐能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；

4、煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低*，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)期延長的作用。

燒肉多功能煙熏爐特點：

1..電腦自動化控制 ：大屏幕人機界面，在一個畫面上同時顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；可實現(xiàn)遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方。

2..*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)： 有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。

3..發(fā)煙系統(tǒng) ：外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生*的糖熏味道，并且顏色可以控制，zui深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，采用世界上*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝，低氧狀態(tài)發(fā)煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設(shè)備占地面積。

4. 材質(zhì)、保溫 ：箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元，可以拼裝成不同的組合。材質(zhì)采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能。

5.. 控制元器件 ：PLC、人機界面、電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進口產(chǎn)品。

6.門鎖和門合頁及密封條設(shè)計*，密封嚴密，操作方便。

7.加熱方式 ：采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。 

燒肉多功能煙熏爐技術(shù)參數(shù)

型號

150蒸汽式

150電加熱式

生產(chǎn)力（kg）

150

150

總功率（kw）

4．65

14.3

高壓壓力（Mpa）

0.3-0.6

 

低壓壓力（Mpa）

0.1-0.2

 

爐溫(°C)

<120

＜150

水壓力（Mpa）

0.2

 

標準掛車（mm）

866*880*1250

866*880*1250

主機尺寸（mm）

1500*1100*2160

1500*1100*2160

重量（kg）

700

700

 


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