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鹵燒雞夾層鍋

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參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號400型

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：殷女士查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-06-15 20:19:05瀏覽次數(shù)：361次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  夾層鍋

可傾式帶攪拌夾層鍋

立式夾層鍋

電加熱夾層鍋

蒸汽夾層鍋

燃?xì)鈯A層鍋

可傾式夾層鍋
  行星炒鍋

辣椒醬行星炒鍋

*廚房行星炒鍋

火鍋底料炒鍋

全自動燃?xì)獬村?/a>

行星攪拌炒鍋
  殺菌鍋

殺菌鍋

全自動殺菌鍋

食品殺菌鍋
  松香鍋

節(jié)能松香鍋
  粽子鍋

高溫高壓蒸煮鍋

暫無信息

諸城市重諾機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：1113條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：殷女士（銷售員）

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產(chǎn)品簡介

鹵燒雞夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安/全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

詳細(xì)介紹

鹵燒雞夾層鍋經(jīng)濟(jì)條件的提高，人們對生活質(zhì)量的要求也越來越高。從要吃飽到吃得好到吃的精致，都是社會條件的一個縮寫?，F(xiàn)在的人們對于吃食的要求不僅僅是精致，又達(dá)到了返璞歸真的一個境界。食物要綠色、養(yǎng)生。不僅對食材的要求標(biāo)準(zhǔn)高，也對配料和調(diào)味品的要求很高，更是對于食物的蒸煮設(shè)備也有了新的標(biāo)準(zhǔn)。重諾系列夾層鍋的鍋體用的是不銹鋼304材質(zhì)的，符合我國食品安全法的要求，安全衛(wèi)生又便于操作，是食品行業(yè)中良好的蒸煮設(shè)備。

牛肉的做法有很多，煎、炸、燉、蒸、煮，做法的不同形成了口味的不同，深受我們的喜愛，而我比較喜歡醬牛肉，將醬牛肉的切開，表面一層薄薄的凝固層，帶進(jìn)肉里，輕輕地咬一口，滿嘴里的牛肉香味，讓人回味無窮。醬牛肉的鹵制是離不開夾層鍋的蒸煮的。我們公司生產(chǎn)的夾層鍋鍋體是不銹鋼30408的，符合國家衛(wèi)生要求。鍋體是一次性旋壓成型的，有很多廠家旋壓前是三個厚，旋壓后就會變成2.7-2.8個厚。而重諾夾層鍋是旋壓后達(dá)到3個厚，鍋體成型后達(dá)到足厚，質(zhì)量有保證，所以我們公司的生產(chǎn)的夾層鍋多年以來深受廣大新老客戶的喜愛，可放心購買。

1、電加熱攪拌夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)；

2、受熱面積大,加熱均勻，熱效率高；
3、電加熱攪拌夾層鍋液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制；
4、夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造;
5、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠；
6、按出料方式可分為立式和可傾式；
按加熱方式可分為電加熱、蒸汽、燃?xì)?、電磁?br />按是否帶攪拌可分為攪拌和不攪拌。

電加熱蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)

1、對安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調(diào)整。
2、夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，鹵燒雞夾層鍋通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。
3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。
4、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機(jī)械油。
5、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。
6、加導(dǎo)熱油時,建議購買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時可能流出多余導(dǎo)熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)