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全自動(dòng)行星攪拌炒鍋 餐廳炊事設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)300型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：殷女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-02-13 09:41:04瀏覽次數(shù)：459次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

詳細(xì)介紹

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋常見(jiàn)的行星炒鍋有兩種，一種是手動(dòng)的，需要人工手搖翻轉(zhuǎn)鍋體。還有一種是全自動(dòng)行星炒鍋，當(dāng)醬料炒制完成后，液壓控制抬臂，鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料。全自動(dòng)行星炒鍋可以保存炒制工藝，從炒制時(shí)間到炒制溫度都能很好的控制和保存，當(dāng)下一鍋相同的醬料在進(jìn)行炒制時(shí)，一鍵啟動(dòng)就可以了。全自動(dòng)行星炒鍋是您進(jìn)行炒制物料時(shí)的好幫手。

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成， 
1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為（日本獨(dú)資）宜興北海封頭一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 
2、加熱系統(tǒng)：采用電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)狻⒄羝㈦姶偶訜岬榷喾N加熱形式可供客戶(hù)選擇。 
3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

 
4、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；全自動(dòng)行星攪拌炒鍋調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。 
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。 
手動(dòng)：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。 
6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。 

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