自貢精釀啤酒設備
發(fā)酵設備是廣泛用于微生物生長的一種反應設備。在發(fā)酵罐中各種微生物在適當?shù)沫h(huán)境中生長,新陳代謝和形成發(fā)酵產(chǎn)物。發(fā)酵設備目前已廣泛地用于制藥、味精、酶制劑、食品等業(yè)。 發(fā)酵設備罐型可分為兩大類:一類是錐型發(fā)酵(如酒精類發(fā)酵),另一類是罐型發(fā)酵(如標準式、伍式、自吸式等)。這類設備尤以標準式罐型使用普遍。發(fā)酵除了罐體分類發(fā)酵外還可以分為:常溫發(fā)酵和低溫發(fā)酵,一般情況常溫發(fā)酵的保質(zhì)期會較長一些。我廠可根據(jù)客戶的需要進行設計發(fā)酵罐的圖紙。在設計各種規(guī)格的發(fā)酵設備時,做到設計結(jié)構(gòu)嚴密,有足夠的強度和使用壽命,力求設備內(nèi)部附件少,表面光滑,沒有死角便于清洗,有足夠的熱交換面積,以保證發(fā)酵能在適宜的溫度下進行。重視設備的密封性能以保證滅菌操作。
啤酒發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)特征:
1.規(guī)格從100L到30000L,可根據(jù)客戶需要定做。
2.材料為衛(wèi)生級不銹鋼
3.采用內(nèi)筒體、夾套加外包的結(jié)構(gòu),中間填充保溫材料。
4.內(nèi)壁拋光光潔度小于0.6微米,外部采用可做成原色,鏡面拋光效果。
5.錐底造型,冷卻夾套采用彌勒板、拱形、瓦楞通道等多種夾套方式。
6.所有管道均采用衛(wèi)生級ISO或DIN標準,內(nèi)外壁拋光,滿足乳品級衛(wèi)生標準。
7.PLC控制系統(tǒng),可實現(xiàn)自動,半自動化控制,保證工藝參數(shù)和實驗結(jié)果的準確有效。
自貢精釀啤酒設備
使用范圍:
1.常用來制作酒類、乳制品等發(fā)酵儲存設備。
2.適用于食品、乳制品、果汁飲料醫(yī)藥化工及生物工程等領域。
設備配置:
1.人孔
2.無菌呼吸器
3.溫度計(可根據(jù)客戶要求配置)
4.CIP清洗器
5.菌種接入口
6.攪拌器
7.可調(diào)式三角支架
8.夾套(可根據(jù)客戶要求配置米勒板或空心夾套)