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適用于面團(tuán)、面絮的制作，中央廚房、大型工廠等中大客戶。真空和面機(jī)是在負(fù)壓真空狀態(tài)下將面粉與水進(jìn)行攪拌，在真空狀態(tài)下面粉顆粒中的空氣排出，水分可迅速進(jìn)入面粉顆粒芯...

真空和面機(jī)是在負(fù)壓真空狀態(tài)下將面粉與水進(jìn)行攪拌，在真空狀 態(tài)下面粉顆粒中的空氣排出， 水分可迅速進(jìn)入面粉顆粒芯部， 面粉中 的面筋快速形成，既增加了面粉的吸水率...

1. 開(kāi)蓋子停下機(jī)器，安全性高 2. 銅質(zhì)量線電機(jī)軸承，動(dòng)能足、噪音率低 3. 芯片限制齊備主動(dòng)倒正轉(zhuǎn)不銹鋼真空和面機(jī)效能 4. 主體設(shè)備外型美觀，精致 5. ...

全自動(dòng)真空和面機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食、面點(diǎn)制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。