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行業(yè)產(chǎn)品

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浙江合馬商用設(shè)備有限公司


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蒸包機(jī) 蒸包爐

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號SGM-6S

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地嘉興市

聯(lián)系方式:郭女士查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-03-02 09:16:42瀏覽次數(shù):1563次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:19條

所在地區(qū):浙江嘉興市

聯(lián)系人:郭女士

產(chǎn)品簡介
外形尺寸 480×548×875    

本設(shè)備全部精選優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制成,電機(jī)箱底座中良好的保溫層,使用高靈敏手動或電子溫度調(diào)節(jié)器,超薄中空夾層玻璃,可自動檢測、控制設(shè)備加熱溫度和功率,多種加熱模式,保證加熱溫度精確控制在設(shè)定溫度??傊?,使用合馬蒸包機(jī)上檔次、更省電、更方便、更安全、更衛(wèi)生。

詳細(xì)介紹

SGM系列蒸包機(jī)技術(shù)參數(shù)

一、合馬SGM系列高檔蒸包機(jī)規(guī)格參數(shù)表

設(shè)備型號

SGM-5

SGM-6

SGM-5S

SGM-6S

功率

900W

1300W

900W

1300W

電源

220V50/60Hz

220V50/60Hz

220V50/60Hz

220V50/60Hz

電流

45A

65A

45A

65A

外形尺寸

380×448×757

480×548×875

380×448×757

480×548×875

鈑金材質(zhì)

304#不銹鋼

304#不銹鋼

304#不銹鋼

304#不銹鋼

擱架

5

6

5

6

沸水筒容量

12L

12

12L

12L

盛水箱容量

3.8L

7.8L

3.8L

7.8L

控制方式

高靈敏手旋溫控

高靈敏手旋溫控

高靈敏電子感應(yīng)溫控

高靈敏電子感應(yīng)溫控

溫差范圍

±5℃

±5℃

±1℃

±1℃

凈重

26kg

38kg

26kg

38kg

毛重

31kg

45kg

31kg

45kg

燈箱功率

22W

32W

22W

32W

設(shè)備分類

機(jī)械式蒸包機(jī)

電子式蒸包機(jī)

安全裝置

缺水報警,溫差自動修正功能

缺水報警,溫差自動修正功能

維保時間

全國聯(lián)保1

全國聯(lián)保1


 

二、蒸包機(jī)的常規(guī)使用操作

1.使用前準(zhǔn)備

1)購買設(shè)備后,參照設(shè)備配件表,開箱檢查設(shè)備各配件是否齊全;

2)參照設(shè)備使用《注意事項》內(nèi)容,備好電源,妥當(dāng)擺放好設(shè)備;

3)從機(jī)箱內(nèi)取出托盤,用中性清潔液、清水及柔軟抹布清洗干凈并晾干;

4)用濕抹布抹洗蒸包柜導(dǎo)軌、玻璃等內(nèi)外部件,然后再用干抹布抹干;

5)在注水口用水壺注入清水直到“ZG水位”刻度線;

6)在控制面板插入燈箱插座,接通燈箱電路;

7)插好設(shè)備電源插座,接通外部電源。

注意:任何時候禁止沖洗、噴淋、浸洗設(shè)備箱體及電機(jī)箱,以防內(nèi)部受潮致使設(shè)備損壞或引發(fā)安全隱患。

2.使用說明

1)將待熱食品放置于箱內(nèi)的托盤上。

2)向水水槽內(nèi)注入清水直至高水位刻度線。

3)接通電源開關(guān),每次初開機(jī)時會持續(xù)加熱60分鐘。右下側(cè)時間將倒計時進(jìn)行工作,當(dāng)時間變?yōu)?span>000時,機(jī)器自動變?yōu)楸貭顟B(tài),持續(xù)加熱時間箱內(nèi)溫度可以到達(dá)90度以上。

4)制熱,保溫時快速加熱和保溫的切換鍵,當(dāng)保溫?zé)艟幊淌切臅r,機(jī)器進(jìn)入保溫模式到達(dá)設(shè)定保溫溫度時即可停止加熱,可根據(jù)使用情況進(jìn)行切換。

5)使用溫度控制器控制箱內(nèi)的保溫溫度時,對于包子等面粉類食物,建議箱內(nèi)保溫溫度控制在70度左右(機(jī)器出廠時,設(shè)定保溫溫度已經(jīng)調(diào)到70度,溫差為±2度)

6)使用中,當(dāng)水位低于水槽的低水位刻度時機(jī)器會報警,應(yīng)及時補(bǔ)充清水至高水位刻度線。

7)待本機(jī)*冷卻后方可進(jìn)行清洗,清洗時,請先拔去電源,以免觸電。用干凈濕布加中性洗滌劑(洗潔精)擦拭,切勿浸入水中或用水沖洗。

 注意:

1)在箱內(nèi)溫度未降至室溫前,打開柜門時,面部離把手至少50cm,以防蒸汽灼傷;

2)在箱內(nèi)溫度未降至室溫前,不得伸手觸碰箱內(nèi)部件或食物,謹(jǐn)防燙傷,若需要,請用夾子取放。

3.添加中式包子:

1)打卡柜門,用濕布或毛巾從設(shè)備中取出托盤;

2)用清水沖洗托盤;

3)把包子均勻地擺放在干凈的托盤擱架上。在擺放包子時,不要把它們疊放或粘連在一起。把新添加的包子托盤放在箱內(nèi)的最上層,優(yōu)先取食已加熱好的包子;

4.添加清水:

1)適時關(guān)注水箱內(nèi)水位變化,水位過低時應(yīng)及時添加清水,加水時,水位不得高過“Z高水位”刻度線,也不得低于“Z水位”刻度線;

2)添加清水時,應(yīng)用水壺緩慢注入注水口,不得溢出或讓清水流入電機(jī)箱,謹(jǐn)防觸電;

3)水位低于“Z水位”刻度線時,設(shè)備會發(fā)出蜂鳴警報,務(wù)必及時添加清水,設(shè)備長期、多次蜂鳴警報會加快設(shè)備的老化。

5.設(shè)備維護(hù):

1)換水:

A:設(shè)備使用時,建議每日換水一次,請?zhí)崆皽?zhǔn)備一只塑料桶;

B:換水前,關(guān)閉電源開關(guān),拔下電源插頭;

C:提起排水管,在距離排水管末端大約10cm處折起,握緊;

D:把折起的排水管放入塑料桶內(nèi);

E:旋開排水閥封頭(塞子),釋放折起的排水管,讓水排入桶內(nèi),小心沸水燙傷;

F:當(dāng)所有水排完后,旋緊排水閥封頭(塞子);

G:按常規(guī)流程向水箱注入清水,接通電源。

2)清除積污

A.每日使用結(jié)束后,應(yīng)清理設(shè)備積污;

B:清理前,應(yīng)當(dāng)提前關(guān)閉電源開關(guān),拔下電源插頭;

C:打開柜門,用夾子、濕布或毛巾取出托盤清潔;

D:保持柜門全開10分鐘以上,待箱內(nèi)冷卻后用濕布抹拭;

E:放入托盤,關(guān)閉柜門。

3)儲放設(shè)備:

A:斷開電源,清潔設(shè)備內(nèi)外。

B:捆扎好電源線;

C:打開設(shè)備門,擺放在通風(fēng)處24小時,晾干箱內(nèi)及電機(jī)箱水分;

D:用塑料袋套住設(shè)備,墊好防震泡沫,裝柜入箱。

 

三、簡單設(shè)備保養(yǎng)及保障檢查

1.加熱時,清水不可加的太滿,否則沸騰時會溢出。如遇到清水(或湯汁)溢出,不必驚慌,應(yīng)及時關(guān)掉電源開關(guān),用抹布拭去溢出清水,并觀察是否滲入電機(jī)箱內(nèi)部,若有滲入,請將設(shè)備暴曬或除濕后再使用,謹(jǐn)防短路或觸電。

2.保養(yǎng)時,嚴(yán)禁讓水流入底座電機(jī)箱,如不慎流入,請暴曬或晾放48小時,待內(nèi)部干燥后使用。

3.加熱前,必須拭去底座水漬,確保電機(jī)箱干燥,加熱時也防止液體滲入。

4.加熱過程中或剛關(guān)閉電源,嚴(yán)禁直接用手隨意觸摸電機(jī)箱底座、玻璃等設(shè)備外部件,嚴(yán)禁將身體任何部位靠近蒸汽孔,謹(jǐn)防燙傷!

5.當(dāng)設(shè)備使用一段時間后(北方水質(zhì)為兩天),沸水筒內(nèi)會形成不易清除的水垢,不可用鋼絲球或銳利器具刮洗,以免劃傷鍋體或損壞加熱管,可以用以下方法去除:

1)將適量檸檬酸(食品級)倒入沸水筒中,加熱60分鐘;

2)關(guān)閉電源,拔下插頭,等10分鐘溶液冷卻后,打開排水閥排去;

3)再用清水沖洗沸水筒數(shù)次即可。

6.箱內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度所需時間根據(jù)環(huán)境溫度、加熱功率差異而有所不同。如遇到長時間無法升溫現(xiàn)象,請先確定電源是否接通,再確定溫度控制旋鈕是否將溫度調(diào)整好。

7.如遇設(shè)備故障,請拔打設(shè)備正面售后服務(wù)熱線,聯(lián)系廠家上門維修,嚴(yán)禁非專業(yè)人士擅自拆卸設(shè)備。

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