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滾揉機真空滾揉機實驗室滾揉機

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更新時間：2021-12-15 19:03:55瀏覽次數(shù)：239次

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諸城市昊昌食品機械

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：110條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王經(jīng)理（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

滾揉機真空滾揉機實驗室滾揉機

詳細(xì)介紹

昊昌真空滾揉機特點：真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊和肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。

實驗室使用滾揉機

主要技術(shù)參數(shù)

型號	容積	生產(chǎn)能力	功率	真空度	電源壓力	主機尺寸	重量
GR-50	50L	20Kg/罐	0.95kw	0.04-0.08kpa	380v	906400808	45
GR-300	300L	240Kg/罐	2.25kw	0.04-0.08kpa	380v	176010001500	790
GR-600	600L	500kg/罐	2.95kw	0.04-0.08kpa	380v	210010001650	901
GR-800	800L	650kg/罐	2.95kw	0.04-0.08kpa	380v	225013001750	1100
GR-1000	1000L	800kg/罐	3.75kw	0.04-0.08kpa	380v	236013501850	1250
GR-1200	1200L	1000kg/罐	3.75kw	0.04-0.08kpa	380v	235013502100	1350
GR-1500L	1500L	1200kg/罐	6kw	0.04-0.08kpa	380v	275015402360	1500
GTR2000L	2000L	1700kg/罐	7.5kw	0.04-0.08kpa	380v	290016002540	1840

滾昊昌真空滾揉機是一款肉食加工*的食品設(shè)備，在真空狀態(tài)下對產(chǎn)品進(jìn)行摔打入味。不僅提高入味時間，提高肉的品質(zhì)，更提高產(chǎn)品的出成率。真空滾揉機主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并限度的保持肉內(nèi)的水分。是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動進(jìn)行滾揉。滾揉機筒體轉(zhuǎn)動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。

關(guān)鍵詞：滾揉機