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諸城市強大機械廠

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全自動真空滾揉機

參   考   價: 14000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號GR-300

品       牌強大機械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-09-07 16:45:47瀏覽次數(shù):1395次

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強大機械真空滾揉機說明: 全自動真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達到,腌漬作用,腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,運行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡捷,設(shè)備使用效率高。

一  滾揉機性能簡介
該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,成品出率高的目的。

二    工作原理

    真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒上下翻動,相互撞擊,摔打,達到、腌漬作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力,及產(chǎn)品的彈性:本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織結(jié)構(gòu)提高了切面效果,增加了出品率,可以增強保水性,整機使用不銹鋼制造,

結(jié)構(gòu)緊湊滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L肉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率高。

特點:

1.本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓弧型封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運行噪音小。

2.漿葉圓弧形,設(shè)計*,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3.電器防水設(shè)制,用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

4.該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動擠壓原理進行滾揉,使肉塊在真空狀態(tài)下,通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收

5.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感更好,成品出率高的目的。

6.日本進口歐姆龍電器,準確度高,使用壽命長。

7.配有兩臺上海產(chǎn)真空泵,提高了抽氣速度,縮短抽氣時間,提高勞動效率。

8.滾筒該采用偏心夾緊,安裝方便。

9.配有真空吸附料口,可將腌制液自動吸入滾筒內(nèi)。

10.真空泵抽氣管與滾筒采用快換街頭連接,既保證了真空密封性,又保證了抽氣口的*衛(wèi)生。

11.繼電器控制:工作時間,暫停時間,總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設(shè)定。

12.可以實現(xiàn):正常滾揉—暫停—翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式。

 

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