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花椒漂燙殺青設(shè)備特點(diǎn)：

　　1、整機(jī)304不銹鋼制作，*符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，無(wú)壓操作，安全可靠。

　　2、多種加熱方式可選。

　　3、溫度可調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)?？舍槍?duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　4、整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，增長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。

　　5、漂燙段保溫層厚度為50，有效的減少熱損耗，節(jié)約能源成本。

　　6、自動(dòng)控溫、循環(huán)水系統(tǒng)，確保物料品質(zhì)。

　　7、雙層復(fù)壓網(wǎng)帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果。

　　8、設(shè)備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。

　　9、冷卻段為自然水冷卻，邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。

花椒漂燙殺青設(shè)備采用SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、根莖類(lèi)等產(chǎn)品的漂燙，以及牛肉、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)的連續(xù)蒸煮，還可以上色和表面風(fēng)干。

漂燙機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)漂燙機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。可*蓮藕、青刀豆、蘆筍、西蘭花、芋子、青豆、毛豆等根類(lèi)產(chǎn)品；菠菜、甘蔗、甘藍(lán)菜等葉類(lèi)產(chǎn)品；木耳、金針菇等菌類(lèi)產(chǎn)品的清洗、漂燙。