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全自動海鮮巴氏殺菌機器性能及特點：

1、整機采用sus304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生連續(xù)，無級調速，可任意調節(jié)蒸煮時間與溫度、速度。2、該機運行平穩(wěn)，噪音低，適用各種食品的蒸煮與漂燙，另外還適合低溫產品的巴士殺菌。3、產品規(guī)格可根據客戶要求訂制，蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。4、溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄。5、采用強制驅動、縮短蒸煮時間、能使產品內溫度均勻、保證蒸煮質量。6、采用提升機輸送、減輕勞動強度，節(jié)約開支；采用提升機與蒸煮槽同步機構，實現自動輸送。

全自動海鮮巴氏殺菌機器巴氏殺菌機，巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30分鐘以后急速冷卻到4-5℃。因為一般的致死點均為溫度68℃與時間30分鐘以下，所以將混合原料經此法處理后，可殺滅其中的致病性和絕大多數非致病性；混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使的滅掉。

巴氏殺菌機屬于多功能、多用途設備，該漂燙機適合各種果蔬、肉類、速凍食品、青菜等進行漂燙、殺菌、蒸煮，該機水溫可以自型控制，具有連續(xù)作業(yè)，提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。

巴氏殺菌機設備采用手自控溫系統(tǒng)，水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調，適合于不同產品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中，提供了對物品的殺菌效果，可調速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產品的時間，合格的完成產品的工藝。巴氏殺菌機整機采用SUS304不銹鋼制作，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩(wěn)，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)，解決了過程中因為自動化程序低而造成的不 不均勻，大大提高了的效率。