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龍蝦油炸流水線的知識你了解嗎

時間：2020/10/14閱讀：755

龍蝦油炸流水線整套工藝包括小龍蝦去污和清潔-升降機-小龍蝦流水線油炸-小龍蝦鼓式攪拌機調(diào)味料-真空打包，油炸流水線采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝*、堅固耐用

龍蝦油炸流水線采用水油混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本，自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙，分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油；該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期，采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。