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江西新士宇設(shè)備科技有限公司>>預(yù)冷機(jī)>>xsy-5快速預(yù)冷保鮮設(shè)備 冷藏保鮮設(shè)備

快速預(yù)冷保鮮設(shè)備 冷藏保鮮設(shè)備

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參考價(jià) 100
訂貨量 1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) xsy-5
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 贛州市

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更新時(shí)間:2023-09-21 09:53:54瀏覽次數(shù):463

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產(chǎn)品簡介

功率 120kw 日耗電量 2度/天
容量 100m3 是否進(jìn)口
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 外形尺寸 1000mm
制溫范圍 -25-25℃ 種類 其他
快速預(yù)冷保鮮設(shè)備果蔬在田間采摘后,一般要經(jīng)過以下幾個(gè)環(huán)節(jié),即:田間采摘—收集—整理分選—分級(jí)—清洗—預(yù)冷處理—冷庫貯藏(或進(jìn)入市場、長途運(yùn)輸?shù)龋?。根?jù)不同的目的,預(yù)冷在冷鏈中所處位置有所不同。在預(yù)冷的過程中,提高果蔬冷卻效率有助于更好的保持果蔬新鮮度,延長貯存期,提高經(jīng)濟(jì)效益。

詳細(xì)介紹

1、冷卻時(shí)間短,快速預(yù)冷保鮮設(shè)備熟食品從 90 ℃ 冷卻到常溫只需要 10--15 分鐘, 10 ℃ 以下需 25 分鐘。

2、冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒有細(xì)菌污染。

3、冷卻溫度均勻,真空槽內(nèi)食品的各部分溫度,一直保持均勻下降狀態(tài)。

4、按需要改變冷卻溫度,可方便地通過調(diào)節(jié)真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度。

5、提高熟食品質(zhì)量,快速預(yù)冷保鮮設(shè)備防止高溫下的食品氧化,避開30--70 ℃細(xì)菌良好繁殖期。

6、占地面積小 ,運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染,可直接裝置在熟食品生產(chǎn)現(xiàn)場。

蔬菜肉類高品質(zhì)果蔬食用菌真空預(yù)冷機(jī)應(yīng)用實(shí)例

作為農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷鏈中主要環(huán)節(jié)的真空冷卻技術(shù),近些年來在已得到廣泛應(yīng)用,取得了明顯的效果。它可在水果、蔬菜和花卉采收后時(shí)間內(nèi)消除其田間熱、降低呼吸強(qiáng)度等生理活動(dòng)和生化變化,使其在采后20-30分鐘內(nèi)迅速均勻冷卻,從而減少和抑制微生物繁殖、殺滅害蟲,大大降低腐爛率,保持產(chǎn)品原有色、香、味和營養(yǎng)成份,延長保鮮期及貨架壽命。

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