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小型和面機(jī)

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參考價: ￥ 22000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號GK-25

品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地濰坊市

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更新時間：2020-04-06 10:40:22瀏覽次數(shù)：410次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  食品機(jī)械--煙熏爐

和面機(jī)
  肉類加工設(shè)備

魚肉采肉機(jī)

絞肉機(jī)

丸子機(jī)

灌腸設(shè)備

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煙熏爐
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  毛輥清洗機(jī)

  其他品牌

諸城市泰富機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：81條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：武經(jīng)理（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

電源電壓	220v	功率	4kw
和面量	25kg/次	和面時間	6分/次
類型	真空式和面機(jī)	適用范圍	面包房
外形尺寸	1200-700-1200mm	重量	300kg

真空和面機(jī)有杠式、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類型。面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。

詳細(xì)介紹

泰富全自動真空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的*的和面機(jī)，主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果，采用真空和面技術(shù)，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達(dá)46%以上，增加面筋的強(qiáng)度，使面條更加富有彈性，筋道十足。

結(jié)構(gòu)：和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。

材質(zhì)：機(jī)架、機(jī)體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼，面箱內(nèi)表面和雙絞龍和面槳葉為鏡面拋光處理。

特點(diǎn)：和面采用雙絞龍或U型槳葉式攪拌器，配備一臺高強(qiáng)度真空泵，本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動，帶動槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動，起到面粉混合攪拌的功能，料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準(zhǔn)確，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

和面原理：真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性，面筋的強(qiáng)度大，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善，加工出來的面品口感光滑，透明度高，彈性好。

適用范圍：適用于各種面食產(chǎn)品的制作，制成的面皮抗拉力好，無氣泡，包餡時不真空和面機(jī)有杠式、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類型。面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。

易破皮，煮制時不混湯、不破皮，透明度高等特點(diǎn)。

絞龍方式：U型槳葉式：適用于水餃、包子、混沌、燴面、拉條子等面制品，加水量在45%以上。狼牙棒式：適用于半干面、油炸方便面等面制品，加水量一般在25%左右。

本公司主要生產(chǎn)：油炸設(shè)備、清洗設(shè)備、肉類設(shè)備、面食設(shè)備、包裝設(shè)備等各類食品加工設(shè)備及生產(chǎn)線。