設(shè)備特點(diǎn)：

1）以蒸汽為熱源，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高的特點(diǎn)。

2）物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等有點(diǎn)。

3）鍋體采用一次性沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。

4）可攪拌和不可攪拌任意選擇，采用可傾斜翻鍋，出料快速干凈。

5）結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)。

6）均采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。

7）提高產(chǎn)品質(zhì)量，縮短工作時(shí)間，改善勞動(dòng)條件。

夾層鍋種類(lèi)：

1）設(shè)備材質(zhì)SUS304 ；SUS316

2）支撐方式：立式、臥式、可傾式

3）加熱方式：電加熱；蒸汽加熱,燃?xì)饧訜?/span>

4）介質(zhì) ：導(dǎo)熱油，水蒸氣

5）附加功能：帶（不帶）攪拌、真空

工作流程：

01）手搖渦輪調(diào)整鍋體角度，到鍋口處于水平狀態(tài)為止，安全銷(xiāo)抽出鎖止渦輪。

02）打開(kāi)進(jìn)汽閥通入蒸汽，并使壓力表壓力穩(wěn)定在0.2Mpa左右。

03）打開(kāi)鍋底排水閥排空冷凝水，基本排空后關(guān)閉排水閥。

04達(dá)到蒸煮后關(guān)閉蒸汽閥，撤回安全銷(xiāo)，手搖渦輪使鍋體慢慢傾斜，完成出料。

05）工作結(jié)束后，清潔設(shè)備，讓機(jī)體保持干燥。

設(shè)備原理：

 本產(chǎn)品以蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制

技術(shù)參數(shù)：

視頻專(zhuān)區(qū)：