產(chǎn)品簡介
功率 | 2.1(kw)w | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,酒廠設備,咖啡店設備,冷凍食品廠設備,面包房設備,肉質(zhì)加工廠設備,西餐的設備,休閑食品廠設備,其他 |
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外形尺寸 | 2000*1200*1600(mm)mm | 制溫范圍 | 0-5℃℃ |
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山東杰西瑪機械科技有限公司 |
參考價 | 面議 |
更新時間:2023-12-16 09:07:28瀏覽次數(shù):957
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功率 | 2.1(kw)w | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,酒廠設備,咖啡店設備,冷凍食品廠設備,面包房設備,肉質(zhì)加工廠設備,西餐的設備,休閑食品廠設備,其他 |
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外形尺寸 | 2000*1200*1600(mm)mm | 制溫范圍 | 0-5℃℃ |
1.全自動控制系統(tǒng),操作簡單;
*的全自動控制系統(tǒng),技術(shù)來自清華,整個冷卻過程全部由電腦PLC控制,用戶使用時只需按下觸摸屏上的"啟動"即可,讓您的操作更加簡單,所有冷卻數(shù)據(jù)、溫度等參數(shù)均可輸出、打印、保存。
2.冷卻時間短;
產(chǎn)品從90℃冷卻到18℃以下只需15分鐘左右。
3.冷卻溫度均勻,口感不變,避免細菌繁殖;
產(chǎn)品冷卻溫度取決于真空冷卻箱內(nèi)的真空度,而真空冷卻箱內(nèi)的真空度壓值相等,所以冷卻出來的產(chǎn)品溫度內(nèi)外均勻,不會內(nèi)冷外熱,口感不變,并且避免細菌繁殖。
4.避免了環(huán)境對食品的二次污染; 冷卻過程是在密封的真空狀態(tài)下,避免了產(chǎn)品變質(zhì)問題,所以沒有細菌感染。 5.提高熟食制品的質(zhì)量; 產(chǎn)品在30℃-60℃為細菌繁殖期,但由于真空冷卻機冷卻時間短,從而延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,保障了產(chǎn)品的保鮮期,因沒有細菌繁殖,所以無需添加防腐劑,使產(chǎn)品成為“綠色食品”。 6.提高熟食制品的口味; 由于真空浸漬的原理,可以使產(chǎn)品因外部失水而濃縮的湯汁、高料均勻的進入到產(chǎn)品內(nèi)部中去,因此提高了產(chǎn)品的口味。 7.占地面積小: 占地面積小,可直接裝置在產(chǎn)品現(xiàn)場,運行時不產(chǎn)生任何污染,清潔衛(wèi)生,無保養(yǎng)!