詳細(xì)介紹
制冷型鹽水注射機(jī)遼陽杜氏食品機(jī)械廠成立于2000年,專業(yè)從事肉類加工機(jī)械以及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。公司經(jīng)過十多年的穩(wěn)步發(fā)展,現(xiàn)已擁有了一支經(jīng)驗(yàn)豐富、善于創(chuàng)新的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和*的生產(chǎn)管理體系。公司的主要產(chǎn)品有:燃?xì)庹粞瑺t、糖熏爐、真空制冷拌餡機(jī)、升降式滾揉機(jī)、離心斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、燃?xì)庵箦伒犬a(chǎn)品,其中許多產(chǎn)品項(xiàng)目榮獲國家專,*了市場空白。產(chǎn)品銷往全國各地,能夠滿足不同生產(chǎn)規(guī)模用戶的需求。在銷售食品機(jī)械的同時(shí)還可以提供香腸、火腿、醬鹵肉質(zhì)品的制作技術(shù),及生產(chǎn)廠房、車間、冷庫的設(shè)計(jì)、制造、安裝等技術(shù)?!?、機(jī)上增加了烘干裝置,面條出機(jī)可達(dá)七成干。同時(shí)也增加了制作空芯玉米面條功能。 2、使用本機(jī)無需浸泡原料、無需用水冷卻、無需生物變性和老化、固化等繁雜落后工序?! ?、生產(chǎn)溫度可調(diào)節(jié)、控制,無需用電加熱而自熟。 4、里圈外圈面條同步、整齊。寬窄、厚薄、粗細(xì)隨意調(diào)整?! ?、結(jié)構(gòu)更加*,水平出面,面條筋道、滑爽、不粘連。安全可靠、無噪音、不擾鄰?! ?、主要部件均鍍不銹鋼,耐磨耐銹,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?! ?、前后增加百頁窗,電機(jī)散熱性好,延長使用壽命?! ?、采用*機(jī)頭結(jié)構(gòu),清理維護(hù)十分方便。 9、面條水平出機(jī),不用加高設(shè)備,不用費(fèi)時(shí)清理彎頭,避免彎頭存面造成浪費(fèi)和裝拆不方便。 10新一代玉米面條機(jī)五年后可憑舊機(jī)更換新型機(jī)。
用途
肉類食品加工
主要特點(diǎn)
1、制冷型鹽水注機(jī)采用*的制冷技術(shù)。氣動(dòng)與機(jī)械相結(jié)合作為動(dòng)力,使用更安全可靠。
2、制冷型鹽水射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,使注入肉中的料液充分腌制,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且注入的添加劑對原料肉離子的強(qiáng)度具有增強(qiáng)作用。
3、注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率,改善肉制品的嫩度和口感。
4、可根據(jù)不同的工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌制液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。
制冷型鹽水注射機(jī)