荔枝烘干

荔枝的種類有很多，不同種類的果實收成期不同，比如盛產(chǎn)于廣東、廣西等地的三月紅，果實成熟期在農(nóng)歷3月；圓枝品種果實成熟期在5月下旬到6月上旬；黑葉品種果實成熟期在6月中旬；淮枝、桂味、元紅、糯米滋等品種果實成熟期在7月。而在每年春節(jié)過后不久，很多農(nóng)戶就開始尋找合適的干燥設(shè)備，為即將采收的荔枝干燥做好準(zhǔn)備。

專業(yè)*荔枝烘干機(jī)干燥方式VS傳統(tǒng)曬制方式

傳統(tǒng)的荔枝干燥，一般采用日曬、風(fēng)干等，但是需要租用大量的場地，還得受天氣影響，收曬需要大量的人工。另外，也無法大面積曬制，實現(xiàn)自動化、批量化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)干燥。再者日曬的周期很長，且*將荔枝肉暴露在大氣環(huán)境下，由于荔枝是含糖分高的果脯，容易招致螞蟻、蚊蟲等，表面還會附著一些灰塵粉塵。對于當(dāng)下食品、市場消費者對食品類的衛(wèi)生安全越來越嚴(yán)格，這樣的傳統(tǒng)曬制方式已經(jīng)無法達(dá)到各種衛(wèi)生安全指標(biāo)了。尋找一種更加適合的干燥方式尤為重要。

荔枝烘干

荔枝的種類有很多，不同種類的果實收成期不同，比如盛產(chǎn)于廣東、廣西等地的三月紅，果實成熟期在農(nóng)歷3月；圓枝品種果實成熟期在5月下旬到6月上旬；黑葉品種果實成熟期在6月中旬；淮枝、桂味、元紅、糯米滋等品種果實成熟期在7月。而在每年春節(jié)過后不久，很多農(nóng)戶就開始尋找合適的干燥設(shè)備，為即將采收的荔枝干燥做好準(zhǔn)備。

專業(yè)*荔枝烘干機(jī)干燥方式VS傳統(tǒng)曬制方式

傳統(tǒng)的荔枝干燥，一般采用日曬、風(fēng)干等，但是需要租用大量的場地，還得受天氣影響，收曬需要大量的人工。另外，也無法大面積曬制，實現(xiàn)自動化、批量化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)干燥。再者日曬的周期很長，且*將荔枝肉暴露在大氣環(huán)境下，由于荔枝是含糖分高的果脯，容易招致螞蟻、蚊蟲等，表面還會附著一些灰塵粉塵。對于當(dāng)下食品、市場消費者對食品類的衛(wèi)生安全越來越嚴(yán)格，這樣的傳統(tǒng)曬制方式已經(jīng)無法達(dá)到各種衛(wèi)生安全指標(biāo)了。尋找一種更加適合的干燥方式尤為重要。

荔枝干烘干機(jī)自控恒溫、3P-15P常規(guī)機(jī)型荔枝干燥設(shè)備、水果類荔枝烘干機(jī)亮點

荔枝烘干機(jī)之作為干燥行業(yè)的一位新秀，在很短的時間內(nèi)就俘獲了用戶的心，所表現(xiàn)的正如一匹黑馬的特質(zhì)。在這幾年的市場檢驗，并在一些不足方面上進(jìn)行調(diào)整完善，如今已是可以適應(yīng)各種不同品種不同屬性的干燥方式，設(shè)計的工藝方案既專業(yè)又全面，很好地幫助了客戶在烘干過程中少走一些彎路，并以更好的品質(zhì)和優(yōu)勢取得市場的認(rèn)可。

荔枝干烘干工藝

一、原料選擇：

盡量選用干制后殼與果粒不相脫離的荔枝品種如：糯米糍，香荔、“妃子笑”，禾荔為宜。同時應(yīng)選果形大而圓整、肉厚核小，干物質(zhì)含量高、香味濃、澀味淡的七至八成熟的原料，殼不宜太薄，以免干燥時裂殼或破碎凹陷。同時，不同的荔枝品種其干制得率不同，以100公斤荔枝干產(chǎn)品為例，需新鮮荔枝：糯米糍400-450公斤；香荔380-420公斤；黑葉、禾荔320-360公斤。

二、烘干初期：

慢慢加熱，為使荔枝外殼不爆裂，溫度*控制在55℃左右，這個時候濕氣不會很重，加上要使烘房里面溫度盡快上升，濕度可控制在60%，時間4小時。

三、烘干中期：

這個時候荔枝的外殼已經(jīng)出現(xiàn)干的狀態(tài)，所以這時候溫度可控制在65℃，烘房濕度控制在30%，一直循環(huán)，時間為8個小時。

四、冷卻期：

這樣烘干12個小時之后，這個時候荔枝的外表已經(jīng)非常干透，如果再繼續(xù)烘下去，會使得荔枝外表太干，而*出現(xiàn)裂開，所以，要先拿出來冷卻五六個小時，使得荔枝里面的水分滲透到外表從而再一次烘干。

五、烘干后期：

溫度可升為65℃繼續(xù)烘干，烘干時間為8-10個小時，直至全部干透。

工作原理

小型空氣能荔枝烘干機(jī)荔枝水果烘干房是利用逆卡諾原理，吸收空氣中免費的熱量并將其轉(zhuǎn)移到烘干庫房內(nèi)，實現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的除濕排濕設(shè)備實現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個制冷劑循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動，它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣，同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運行到外機(jī)后，液態(tài)迅速蒸發(fā)吸熱再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時溫度下降至零下20℃——30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會*地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量搬運到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度達(dá)到干燥物料的目的。

小型空氣能荔枝烘干機(jī)荔枝水果烘干房

1、節(jié)能高效：空氣源熱泵烘干機(jī)的運行費用只有燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%，大大節(jié)省了烘干的成本為企業(yè)創(chuàng)造了直接的利潤。

2、安全環(huán)保：烘干除濕熱泵機(jī)組具有安全性（電氣分離技術(shù)），*排放，對烘干物料本身無污染，對環(huán)境也沒有污染。

3、烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成；烘干后的成品等級更高。

4、熱能利用高：封閉式的烘干除濕、二次廢熱回收、無需向外界排放廢熱廢氣，熱能利用率更高。

5、安裝簡單、操作簡單、小巧不占地方。

6、觸屏可編程*控制器：分時段編程，可以烘干、排濕、封閉除濕、調(diào)濕、冷干滿足各個行業(yè)的不同烘干要求；存儲的烘干工藝讓你的物料烘干更簡單。

7、智能運行：無需專人值守，無需人工翻動，進(jìn)料—出料，過程簡單，減少人力物力的投入。

8、維護(hù)簡單、維護(hù)費用低。

9、使用壽命長，一次性的投資，超過15年的收益使用。

10、烘干費用低，投資費用短期就能回收。