絞肉機(jī)器是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程疋中，將原料肉按不同工藝要求


 加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足


 不同產(chǎn)品的需求。


 絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品；工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的*和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。


 特點(diǎn)


 采用優(yōu)質(zhì)（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 *經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能*，使用壽命長。該機(jī)操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍勹廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。*可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。


 



 絞肉機(jī)主體采用不銹鋼制作，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠、噪音小。該機(jī)可絞切鮮肉、凍肉。我公司根據(jù)國外同類產(chǎn)品，結(jié)合國內(nèi)產(chǎn)品對原料使用要求開發(fā)出各種系列絞肉機(jī)。用戶可根據(jù)工藝要求，選配不同規(guī)格的孔板，加工出理想的肉餡，以滿足不同肉制品的加工需求


 1.白肉絞肉機(jī) 肥肉絞肉機(jī) 豬肉絞肉機(jī)主機(jī)不銹鋼制作，施耐德防水電器按鈕。


 2.動力大、省電、節(jié)約成本，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。


 3.白肉絞肉機(jī) 肥肉絞肉機(jī) 豬肉絞肉機(jī)絞籠為精密鑄造工藝鑄造，無砂眼，外表光滑，便于清洗，設(shè)計(jì)合理，肉料溫升低，利于保鮮。


 4.轉(zhuǎn)速高，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作效率低，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。


 5.孔刀的型號：￠3-￠25可選，可將未解凍的肉塊或鮮肉（零下18°-- 5°）直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒。由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。


 



 絞肉機(jī)采用一刀兩孔板結(jié)構(gòu)，環(huán)威廚具,.環(huán)威廚具|||絞肉機(jī)廠家
,江西環(huán)威廚具有限公司，凍肉在不用解凍狀態(tài)下直接通過絞龍à預(yù)切板à絞刀à小孔（絞肉要求所需的孔徑）à出料，肉料通過絞大孔再小孔，是絞肉的速度非常快，肉料在絞肉機(jī)里停留的時(shí)間非常短，避免了像普通絞肉機(jī)那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留，停留時(shí)間廠所造成的肉溫升高，環(huán)威廚具,.環(huán)威廚具|||絞肉機(jī)廠家
,江西環(huán)威廚具有限公司，出油等問題，保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果好。*采用特殊鋼鍛打處理，耐磨性能*，使用壽命廠。


 絞肉機(jī)部件的日常維護(hù)：每次使用完畢后，需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來，殘留物后再按原次序裝回。 這樣做的目的一方面保證機(jī)器及加工食物的衛(wèi)生，另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活，方便檢修和更換，白肉絞肉機(jī) 肥肉絞肉機(jī) 豬肉絞肉機(jī)刀片和孔板是易損件，使用一段時(shí)間后可能需要更換。機(jī)箱部分正常情況下不需做維護(hù)保養(yǎng)，主要是防水和保護(hù)好電源線、避免電源線破損及做好清洗處理。

 

絞肉機(jī)器