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肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司重慶市分公司
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更新時間:2023-03-07 22:44:12瀏覽次數(shù):302次
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簡要描述:自動切薯條機將馬鈴薯、地瓜、蘿卜等定向切成長方形長條狀或片狀。切割后成品表面光滑、不破壞組織。適合原物料進(jìn)一步蒸、煮、炸。適合速食店、制造業(yè)者或食品加工廠使用。
1 保養(yǎng)的原則和要求1.1 為保證機械設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),隨時可以投入運行,減少故障停機日,提高機械完好率、利用率,減少機械磨損,延長機械使用壽命,降低機械運行和維修成本,確保安全生產(chǎn),必須強化對機械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作;1.2 機械保養(yǎng)必須貫徹“養(yǎng)修并重,預(yù)防為主”的原則,做到定期保養(yǎng)、強制進(jìn)行,正確處理使用、保養(yǎng)和修理的關(guān)系,不允許只用不養(yǎng),只修不養(yǎng);1.3 各班組必須按機械保養(yǎng)規(guī)程、保養(yǎng)類別做好各類機械的保養(yǎng)工作,不得無故拖延,特殊情況需經(jīng)分管專工批準(zhǔn)后方可延期保養(yǎng),但一般不得超過規(guī)定保養(yǎng)間隔期的一半;1.4 保養(yǎng)機械要保證質(zhì)量,按規(guī)定項目和要求逐項進(jìn)行,不得漏?;虿槐?。保養(yǎng)項目、保養(yǎng)質(zhì)量和保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)作好記錄,報本部門專工;1.5 保養(yǎng)人員和保養(yǎng)部門應(yīng)做到“三檢一交(自檢、互檢、專職檢查和一次交接合格)”,不斷總結(jié)保養(yǎng)經(jīng)驗,提高保養(yǎng)質(zhì)量;1.6 資產(chǎn)管理部定期監(jiān)督、檢查各單位機械保養(yǎng)情況,定期或不定期抽查保養(yǎng)質(zhì)量,并進(jìn)行獎優(yōu)罰劣。2 保養(yǎng)作業(yè)的實施和監(jiān)督2.1 機械保養(yǎng)堅持推廣以“清潔、潤滑、調(diào)整、緊固、防腐”為主要內(nèi)容的“十字”作業(yè)法,實行例行保養(yǎng)和定期保養(yǎng)制,嚴(yán)格按使用說明書規(guī)定的周期及檢查保養(yǎng)項目進(jìn)行。2.2 例行保養(yǎng)是在機械運行的前后及過程中進(jìn)行的清潔和檢查,主要檢查要害、易損零部件(如機械安全裝置)的情況,冷卻液、潤滑劑、燃油量、儀表指示等。例行保養(yǎng)由操作人員自行完成,并認(rèn)真填寫《機械例行保養(yǎng)記錄》。2.3 一級保養(yǎng):普遍進(jìn)行清潔、緊固和潤滑作業(yè),并部分地進(jìn)行調(diào)整作業(yè),維護(hù)機械完好技術(shù)狀況。使用單位資產(chǎn)管理人員根據(jù)保養(yǎng)計劃開具《機械設(shè)備保養(yǎng)、潤滑通知單》下達(dá)到操作班組,由操作者本人完成,操作班班長檢查監(jiān)督。2.4 二級保養(yǎng):包括一級保養(yǎng)的所有內(nèi)容,以檢查、調(diào)整為中心,保持機械各總成、機構(gòu)、零件具有良好的工作性能。由使用單位資產(chǎn)管理人員開具《機械設(shè)備保養(yǎng)、潤滑通知單》下達(dá)到操作班組,主要由操作者本人完成,操作者本人完成有困難時,可委托修理部門進(jìn)行,使用單位資產(chǎn)管理員、操作班班長檢查監(jiān)督。2.5 其他保養(yǎng)2.5.1 換季保養(yǎng):主要內(nèi)容是更換適用季節(jié)的潤滑油、燃油,采取防凍措施,增加防凍設(shè)施等。由使用部門組織安排,操作班長檢查、監(jiān)督。2.5.2 走合期保養(yǎng):新機及大修竣工機械走合期結(jié)束后必須進(jìn)行走合期保養(yǎng),主要內(nèi)容是清洗、緊固、調(diào)整及更換潤滑油,由使用部門完成,資產(chǎn)管理員檢查,資產(chǎn)管理部監(jiān)督。2.5.3 轉(zhuǎn)移保養(yǎng):機械轉(zhuǎn)移工地前,應(yīng)進(jìn)行轉(zhuǎn)移保養(yǎng),作業(yè)內(nèi)容可根據(jù)機械的技術(shù)狀況進(jìn)行保養(yǎng),必要時可進(jìn)行防腐。轉(zhuǎn)移保養(yǎng)由機械移出單位組織安排實施,項目部、資產(chǎn)管理員檢查,資產(chǎn)管理部監(jiān)督。2.5.4 停放保養(yǎng):停用及封存機械應(yīng)進(jìn)行保養(yǎng),主要是清潔、防腐、防潮等。庫存機械由資產(chǎn)管理部委托保養(yǎng),其余機械由使用部門保養(yǎng)。2.6 保養(yǎng)計劃完成后要經(jīng)過認(rèn)真檢查和驗收,并編寫有關(guān)資料,做到記錄齊全、真實
薯條機產(chǎn)品用途:
將馬鈴薯、地瓜、蘿卜等定向切成長方形長條狀或片狀。切割后成品表面光滑、不破壞組織。適合原物料進(jìn)一步蒸、煮、炸。適合速食店、制造業(yè)者或食品加工廠使用。
薯條機主要參數(shù):
外形尺寸(mm):長660× 寬560× 高900
電壓:220V 或 380V
功率:1.5hp
產(chǎn)量:600-800kg/h
重量:125kg
切割尺寸:7-10mm,zui大 16mm(需調(diào)節(jié))
附注:連同出料則機臺長度為1070 mm
我們專業(yè)提供如下系列設(shè)備以及規(guī)劃服務(wù):
1) 配餐企業(yè)的凈菜加工、肉品加工以及生產(chǎn)線;
2) 農(nóng)產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)線;
3) 大型食堂、廚房的全系列設(shè)備;
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