青刀豆速凍加工設備高效保鮮：它是一種具有節(jié)能、高效及食品大限度保鮮的新型單體快速凍結(jié)裝置。
凍品不結(jié)塊：*符合I.Q.F.標準
凍品品質(zhì)優(yōu)：采用強力的空氣對流，凍結(jié)速度快，從而保證了凍品的質(zhì)量。
傳熱效率高：采用高效大套片全鋁蒸發(fā)器，傳熱系數(shù)高；并配用專門研制的耐低溫冷庫風機，風壓高，氣流適度合理。
衛(wèi)生程度高：清洗、檢修十分方便，符合HACCP管理體系要求。
能耗省，噪音低：采用節(jié)能高效冷庫風機及全鋁蒸發(fā)器的高效傳熱效果，能耗更省。
沖霜次數(shù)少：采用整套片、變片距、結(jié)霜率低，12小時連續(xù)工作不沖霜成為可能。
防腐性能強：采用食品級不銹鋼或熱浸鍍鋅鋼材，防銹鋁制蒸發(fā)器，具有強抗腐蝕性能。
凍品范圍廣：所有不同形狀的果蔬類均可凍結(jié)，并可配小推車盤狀食品，達到多用途的IQF速凍機。?

青刀豆速凍加工設備

設備主體SUS 304不銹鋼:箱內(nèi)低溫度-196C;大降溫速度50°C/min:大升溫速度>8°C/min:控溫精度:升溫、降溫、恒溫+2;微壓泄氣閥:當內(nèi)腔壓力微正壓時，此閥將自動排放；電器控制系統(tǒng):可變程序控制器、觸摸屏、PLC、報警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關等；電力:380V、220V(可選)0.37kw;
控制系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計算機作為上位機，PLC為下位機，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠?qū)崟r監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化，而且能夠觀察工藝運行情況，將設定曲線和運行曲線進行比對。設置有報警裝置，在箱門未關好時進行報警；
該系統(tǒng)具備手動和自動兩套功能，在觸摸屏中均可體現(xiàn)，操作簡便，可靠性強。兩套系統(tǒng)的高低溫控制均采用PID調(diào)節(jié)，使設備精度達到標書要求。預先輸入速凍工藝，開機后*無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作;
產(chǎn)量:每小時100~500公斤。