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真空滾揉機的特點及真空度

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 50到2000
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 諸城市

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更新時間:2019-07-22 17:14:40瀏覽次數(shù):291

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產(chǎn)品簡介

電壓 380V 功率 定Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸
肉類真空滾揉機比傳統(tǒng)方式腌制快30倍以上,是提高腌制效果的優(yōu)質(zhì)設(shè)備,該設(shè)備功耗低、占用空間小、移動方便,肉類真空滾揉機適合多種產(chǎn)品的要求,如禽類、魚類、豬肉、牛肉等。 真空滾揉機的特點及真空度

詳細介紹

    真空滾揉機的特點及真空度

   真空滾揉機機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。

產(chǎn)品特點:

1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。
2、漿葉設(shè)計*,使腌料分布均勻,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、設(shè)定總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化。

真空滾揉機的特點及真空度

新的技術(shù)采用脈沖真空系統(tǒng),使被滾揉的肉塊暴露在緩慢變化的真空中,真空度從80%到20%再回到80%。一些滾揉機在這個循環(huán)中反充二氧化碳或氮氣,從系統(tǒng)中清除氧氣,使產(chǎn)品的貨架期更長。

理想的真空滾揉機應(yīng)有明確的速度控制(轉(zhuǎn)數(shù)、方向)、計時器(滾揉、間歇和總時間)、真空控制(脈沖)、溫度感應(yīng)和控制(直接讀數(shù)和液態(tài)cch注射)、可控的反充氣調(diào),低維修和衛(wèi)生要求

     真空滾揉機特點:
 
  1、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。滾揉桶內(nèi)部精細拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能*排水;
 
  2、槳葉圓弧型設(shè)計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率;
 
  3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設(shè)備實現(xiàn)了自動呼機功能;
 
  4、本機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;
 
  5、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;
    諸城市匯品機械以生產(chǎn)食品機械為主,我公司專業(yè)生產(chǎn)滾揉機,鹽水注射機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,自動出料鹵煮夾層鍋,殺菌鍋,真空包裝機的食品加工設(shè)備,產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要,歡迎廣大用戶前來洽談合作

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