參考價: | 面議 |
- 600 產(chǎn)品型號
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問次數(shù):1381更新時間:2023-09-12 20:53:29
功率 | 48kw | 鍋體直徑 | 1300mm |
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加熱方式 | 燃氣 | 加熱面積 | 2.35㎡ |
容積 | 630L | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
外形尺寸 | 1300*765mm | 轉(zhuǎn)速 | 20r/min |
夾層鍋采用*的燃具設計,先進鍋體材料,直燃式加熱,保證產(chǎn)品口味更加自然、純正。采用天然氣、液化氣或管道煤氣等燃氣加熱。鍋體可傾,出入物料方便。
可傾斜蒸汽鹵肉夾層鍋 立式鹵煮鍋
可傾斜蒸汽鹵肉夾層鍋 立式鹵煮鍋
夾層鍋設備特點:
1、燃燒充分,無煙無塵、少量積碳、無環(huán)境污染。
2、燃氣夾層鍋火焰溫度隨意調(diào)節(jié)溫度zui高達300℃左右。
3、結(jié)構(gòu)合理使用操作方便。
4、夾層鍋強力節(jié)能,火大火猛熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
5、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
6、耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20%左右。
夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
1、本設備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。
3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、可傾式機架由軸承座、不銹鋼支架等組成。
本設備采用直燃式加熱方式,可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝的要求,對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等精確調(diào)整、設定,大大提高了產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標。燃氣夾層鍋為設備主要應用于炒制火鍋底料、辣椒醬、餡料、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、糖果、咖哩、快餐食品炒制,食物料理,精煉動物油,藥材烘焙,化學工業(yè)制品如化妝品以及各種粉料、醬料、顆粒料、短條狀料、小塊狀料等一切需要加熱焙炒的物料。適用于各種食品企業(yè),大型食堂,配餐公司,藥材公司、日用化工公司。