諸城市衡石機(jī)械有限公司
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水浴式殺菌鍋工作效果明顯，效率高，該設(shè)備的的特點(diǎn)很突出，終要的是在廣泛的范圍內(nèi)取得的數(shù)據(jù)與成果的基礎(chǔ)上建立的設(shè)計(jì)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)廣大的顧客是可以放心的。而且我們公司規(guī)模大，是非常正規(guī)的，為廣大購買設(shè)備的客戶提供安全和質(zhì)量的保障！水浴式殺菌鍋2、檢驗(yàn)周期使用一年之后，每年要請有資格的檢測部分做一次全面系統(tǒng)的檢查。包括：簡體、門、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗(yàn)，以確保設(shè)備的安全和正常使用。3、停放高溫殺菌鍋如長期停放，本設(shè)備應(yīng)置于透風(fēng)、干燥處，不得被雨淋，必要時(shí)應(yīng)有遮蓋物。應(yīng)
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殺菌鍋是為延長食品的保存期，需對食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理，密封性好，啟閉省力，操作方便，安全可靠．性能穩(wěn)定，并配有壓縮空氣管系，以壓縮空氣的反壓力作用。第二，談到殺菌，要結(jié)合你的產(chǎn)品的保質(zhì)期問題。如果是想在常溫下保存數(shù)月的產(chǎn)品，以你這種肉食類產(chǎn)品來說，必須要做到產(chǎn)品、包裝物內(nèi)壁無菌及包裝物密封性好兩個(gè)條件，而如果想做到個(gè)條件，必須采用二次滅菌的方法，即高溫、高壓長時(shí)滅菌。這類產(chǎn)品的滅菌溫度一般都在
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鴨蛋殺菌鍋在操作時(shí)使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止軟包裝漲袋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，而且蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時(shí)升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于降溫時(shí)，才開放壓縮空氣進(jìn)入鍋內(nèi)。因?yàn)榻?jīng)過殺菌后，產(chǎn)品溫度處于121℃，此時(shí)進(jìn)入冷水進(jìn)行降溫，產(chǎn)品外表溫度降低，但產(chǎn)品中心溫度仍是12℃，如果不補(bǔ)入壓縮空氣，會(huì)因?yàn)閮?nèi)外壓差而漲袋，所以反壓技術(shù)是非常重要的技術(shù)處理方式。諸城衡石機(jī)械鴨蛋殺菌鍋配備自動(dòng)排氣和自動(dòng)補(bǔ)氣的恒壓系統(tǒng)，保證
