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當(dāng)前位置：諸城市耀盛機(jī)械有限公司>>滾揉機(jī)>>腌肉機(jī)>> YS-300L肉制品腌制嫩化設(shè)備滾揉機(jī)支持加工定做
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)YS-300L
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：李查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2022-06-20 14:35:18瀏覽次數(shù)：702次
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可定制小型滾揉機(jī)肉類全自動(dòng)變頻腌制設(shè)備
| 電源電壓 | 380v | 功率 | 2.25kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 7rpm | 容積 | 300L |
| 生產(chǎn)能力 | 200kg/罐 | 外形尺寸 | 1280*800*1300mm |
| 真空度 | -0.09kPa | 重量 | 480kg |
肉制品腌制嫩化設(shè)備滾揉機(jī)支持加工定做
真空滾揉機(jī)可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、物料組織松弛、鹽水及腌制液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到攪拌的作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，可使肌肉里的蛋白質(zhì)和未被吸收的鹽水組成膠體物質(zhì)，一經(jīng)加熱，此部分蛋白質(zhì)先凝固，阻止里面的腌汁外滲、流水，另外，鹽溶蛋白質(zhì)的提取，增加了肉制品的粘著性、切片性、保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，改善了產(chǎn)品的品質(zhì)提高了產(chǎn)品的出品率。
真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，主要包括機(jī)架、滾筒、減速機(jī)、真空泵、鏈條傳動(dòng)、控制電器等部分組成，從設(shè)備的結(jié)構(gòu)可以看出真空滾揉機(jī)維修主要是指減速機(jī)和真空泵，減速機(jī)和真空泵的保修時(shí)間一般為一年期，一年內(nèi)可以無(wú)條件更換，如果超出一年，可以跟真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家協(xié)商維修或更換。還可以自己購(gòu)買，安裝上即可。
肉制品腌制嫩化設(shè)備滾揉機(jī)支持加工定做
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