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當(dāng)前位置:諸城市耀盛機械有限公司>>殺菌鍋系列>>玉米殺菌鍋>> 耀盛機械-700*1200諸城耀盛機械即食玉米殺菌鍋
產(chǎn)品型號耀盛機械-700*1200
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-06-08 09:18:59瀏覽次數(shù):558次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
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功率 | 12kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 500mm |
盤子數(shù)量 | 6個 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 145℃ | 外形尺寸 | 2100*1200*2000mm |
重量 | 560kg | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
諸城耀盛機械即食玉米殺菌鍋 設(shè)備介紹:
1.電加熱殺菌鍋,食品殺菌鍋,熟食殺菌鍋針對沒有高壓鍋爐的廠家而研發(fā),區(qū)別就是用電加熱管對殺菌鍋進行加熱,水浴式電加熱殺菌鍋上下兩罐都是高壓高溫罐,殺菌完成之后的熱水可以回收到上罐中保溫,大大減少了熱量的浪費,從而減少用電量,電加熱殺菌鍋設(shè)計精密合理,是您進行食品殺菌不錯的選擇。
2、高溫殺菌鍋操作說明:一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時,由于加熱使溫度升高,包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞,必須施加反壓力,即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力,防止包裝物損壞,其操作情況分述如下: 由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加0.15~0.2mpa。待經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應(yīng)空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。 在殺菌過程中,應(yīng)注意初排氣,進而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定.
諸城耀盛機械即食玉米殺菌鍋 圖片展示:
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