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諸城市耀盛機(jī)械有限公司

當(dāng)前位置:諸城市耀盛機(jī)械有限公司>>殺菌鍋系列>>殺菌設(shè)備>> 耀盛機(jī)械-700*1200鹽水鴨雙層殺菌鍋資質(zhì)廠家

鹽水鴨雙層殺菌鍋資質(zhì)廠家

參   考   價(jià): 38988 38699

訂  貨  量: 1 臺(tái) ≥2 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)耀盛機(jī)械-700*1200

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2021-07-10 15:20:12瀏覽次數(shù):367次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
功率 12kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 500mm
盤子數(shù)量 6個(gè) 殺菌方式 噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度 145℃ 外形尺寸 2100*1200*2000mm
重量 560kg 材質(zhì) 304不銹鋼
鹽水鴨雙層殺菌鍋資質(zhì)廠家
模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制根據(jù)不同食品對(duì)殺菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到很小,以盡可能的保存其色、香、味,使每一種食品均可在理想狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理殺菌。

 

鹽水鴨雙層殺菌鍋資質(zhì)廠家殺菌鍋在工作前可預(yù)先把上罐加溫到所需溫度,把上罐水迅速放入到下罐內(nèi),并根據(jù)水泵的流量、蒸汽的流向設(shè)置了熱水分離器,通過(guò)大水泵和大口徑管道快速把鍋內(nèi)水經(jīng)過(guò)噴淋裝置四面循環(huán),達(dá)到殺菌時(shí)*、假角,并且可避免食品周圍產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象,使食品快速、準(zhǔn)確地進(jìn)行殺菌。強(qiáng)大殺菌鍋高溫殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品色澤不改,口感非常好,這也是為什么殺菌后的食物這么受消費(fèi)者歡迎的原因。而食品殺菌離不開(kāi)殺菌設(shè)備,像真空包裝的肉食品,如燒雞,燒肉,還有火腿等,還有各種水果罐頭,各種醬類等,都是經(jīng)過(guò)高溫殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌的。但是對(duì)于如何選擇高溫殺菌鍋,飲料殺菌鍋選擇什么樣的殺菌方式,什么樣的加熱方式,都是需要根據(jù)不同的產(chǎn)品、不同的工藝來(lái)進(jìn)行選擇的。 高壓殺菌鍋又名高壓蒸汽鍋,可分為雙層臥式殺菌鍋和立式高壓殺菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,并能維持壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體,壓力表,排氣閥,閥,電熱絲等組成。,不用防腐劑也可使保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月到36個(gè)月。

 鹽水鴨雙層殺菌鍋資質(zhì)廠家如何使用:

 在外層鍋內(nèi)加適量的水,將需要物品放入內(nèi)層鍋,蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。 2、 加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣,當(dāng)壓力表指針達(dá)到 33.78kPa時(shí),打開(kāi)排氣閥,將冷空氣排出,此時(shí)壓力表指針下降,當(dāng)指針下降至零時(shí),即將排氣閥關(guān)好。 3、 繼續(xù)加熱,鍋內(nèi)蒸氣增加,壓力表指針又上升,當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí),將火力減小,按所產(chǎn)品的特點(diǎn),使蒸氣壓力維持所需壓力時(shí)間,讓其自然冷后再慢慢打開(kāi)排氣閥以排除余氣,然后才能開(kāi)蓋取物。

殺菌鍋技術(shù)參數(shù):

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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