血豆腐鴨血殺菌鍋

 一、備料階段 定單下達，技術(shù)部根據(jù)訂單需求下達用料清單。公司日常都會儲備原材料，當(dāng)訂單量快速提升或單一訂單采購量較大的時候，儲料可能會出現(xiàn)短缺的情況，這時需要一定時間補充原材料。正常情況此階段需要3-20天，進口部件缺貨時間會更久。 二、產(chǎn)品設(shè)計 備料的同時，技術(shù)部根據(jù)定單要求設(shè)計產(chǎn)品生產(chǎn)圖紙。常規(guī)設(shè)備正常需要7天左右，特殊設(shè)備用時會相應(yīng)增長。 三、部件生產(chǎn) 此階段用時大，一般情況下為節(jié)省時間訂單下達的當(dāng)日，通用部件即可開始生產(chǎn)，此階段又分為制造、小組裝、試壓、檢測等幾個環(huán)節(jié)。正常情況需要25天左右。 四、組裝調(diào)試 設(shè)備主體檢測符合標準、部件生產(chǎn)完畢，進入組裝調(diào)試、階段。此階段分為：保護層的安裝、水循環(huán)系統(tǒng)的安裝、控制執(zhí)行系統(tǒng)的安裝、試運行、調(diào)試、復(fù)試、出廠綜合檢測幾個環(huán)節(jié)，用時正常為10天左右。

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 在殺菌過程中高壓殺菌鍋內(nèi)溫度達到多少度才開始加壓呢?從理論上講這與初溫、裝袋量、殘留空氣量的多少等條件有關(guān)。當(dāng)殺菌鍋內(nèi)溫度達約95℃時包裝袋內(nèi)的溫度也隨之升高，就應(yīng)開始加壓(如果加壓過早，則升溫時間延長，如果加壓太遲，則易發(fā)生袋的破裂)，但在實際操作中，鑒于包裝袋怕漲不怕壓的特性，為了使包裝袋內(nèi)的壓力始終小于包裝袋外部的壓力，一般在升溫階段就采用壓縮空氣對殺菌鍋內(nèi)加壓，使殺菌鍋內(nèi)壓力保持在一定范圍內(nèi)進行加壓殺菌. 臥式殺菌鍋殺菌鍋壓縮空氣輸入部位