智能留樣柜主要具有以下功能：

1、設(shè)備用于按相關(guān)要求對食堂制作的菜品和主食進(jìn)行留樣保存。

2、設(shè)備由冷藏箱和智能儀表兩部分構(gòu)成，冷藏箱用于食品的低溫保存，智能儀表用于便捷操作和規(guī)范管理。

3、設(shè)備的冷藏箱部分具有2-8℃的溫度自動控制功能，每層置物架單獨(dú)開門設(shè)計(jì)，互不影響。

4、設(shè)備的智能儀表具有以下功能：

1）人臉識別，嚴(yán)控留樣人員管理。

2）根據(jù)從系統(tǒng)中獲取到的菜譜，自助打印留樣標(biāo)簽。

      3）具備人工錄入留樣菜品功能，實(shí)現(xiàn)單機(jī)離線應(yīng)用。

3）設(shè)備開門、關(guān)門記錄，開門后進(jìn)行視頻錄像、錄音。

4）上傳和查看食堂歷史留樣記錄。

5）接收消息推送提醒配置。

6）對留樣溫度、時間、數(shù)量、操作狀態(tài)實(shí)施監(jiān)控。

7）具備關(guān)門感應(yīng)裝置，未關(guān)門智能語音提醒。

8）內(nèi)置電池，停電后仍可保持約1天的監(jiān)測功能，確保樣品的放入和取出。

5、智能儀表可自動或手動進(jìn)入低功耗模式，具有喚醒按鍵，實(shí)現(xiàn)手動喚醒。

6、具備應(yīng)急開鎖功能，外部無電源時，可用內(nèi)部電池供電，鑰匙一鍵開啟所有柜門。

7、具備補(bǔ)光燈功能，每層置物架具備獨(dú)立補(bǔ)光燈，打開對應(yīng)柜門時，自動開啟補(bǔ)光燈。柜內(nèi)具有照明整個留樣空間的補(bǔ)光燈，可手動開啟。