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| 包裝類型 | 瓶 | 功率 | 10.28kw |
|---|---|---|---|
| 灌裝能力 | 15000瓶/小時(shí) | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
原料驗(yàn)收→清洗→切碎→頭道打漿→二道打漿→加熱處理→板框過(guò)濾→調(diào)配→離心過(guò)濾→均質(zhì)→加熱→灌裝→密封→殺菌→冷卻→包裝→成品
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
石榴汁飲料生產(chǎn)線整套設(shè)備
公司專業(yè)致力于乳品、果汁、飲料、酒類、調(diào)味品、生物制藥、水處理等領(lǐng)域的流體設(shè)備制造商。公司憑著多年豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，精密的加工流程，嚴(yán)格的品質(zhì)管控，全面的售后服務(wù)，成為客戶可靠可信的供應(yīng)商。
公司秉承“創(chuàng)新、努力、真誠(chéng)”之一貫的經(jīng)營(yíng)理念，積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，來(lái)擴(kuò)大*，提高市場(chǎng)知明度，贏得客戶美譽(yù)度，本公司設(shè)有:乳制品（液態(tài)奶、酸奶、奶粉）、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、調(diào)味品、自釀啤酒、制藥、生物發(fā)酵、濃縮制品等成套生產(chǎn)設(shè)備工程；來(lái)讓客戶直面的觀摩、接觸，系統(tǒng)解決工藝配方、設(shè)備操作、人員培訓(xùn)等一條龍服務(wù)為客戶提供一體化的技術(shù)咨詢服務(wù)。
本公司主營(yíng)業(yè)務(wù)：乳品機(jī)械，飲料機(jī)械，制藥機(jī)械等等。 本公司經(jīng)過(guò)十多年的不懈努力，發(fā)展壯大，公司將繼續(xù)以科技為依托，吸收國(guó)內(nèi)外精進(jìn)的加工技術(shù)，不斷改進(jìn)創(chuàng)新，與標(biāo)準(zhǔn)接軌，為廣泛的客戶提供所需*的工藝、設(shè)備及服務(wù) 。
二、石榴汁生產(chǎn)線成套設(shè)備、石榴汁飲料的加工技術(shù)
工藝流程
原料驗(yàn)收→清洗→切碎→頭道打漿→二道打漿→加熱處理→板框過(guò)濾→調(diào)配→離心過(guò)濾→均質(zhì)→加熱→灌裝→密封→殺菌→冷卻→包裝→成品
(二)操作要點(diǎn)說(shuō)明
(1)原料驗(yàn)收：采用色澤從黃色到淡紅色，成熟度八成左右，風(fēng)味正常，無(wú)霉?fàn)€、病蟲害和機(jī)械傷的新鮮果。
(2)清洗：將果實(shí)經(jīng)浸泡、高壓凈水噴淋沖洗干凈備用。浸泡水中添加0.1％漂面粉，浸泡時(shí)間10～15分鐘。
(3)打漿：將切碎的番石榴，按1：1.5加入清水拌勻后，用篩孔直徑0.8毫米的打漿機(jī)打漿，所得的漿渣再按1：1加清水拌勻后，經(jīng)顆粒泵送于直徑0.5毫米的打漿機(jī)復(fù)打漿。
(4)熱處理：將兩次打漿所得的漿液混合均勻后，經(jīng)片式換熱器在40～60秒內(nèi)加熱到80～85℃，然后冷卻至室溫。
(5)板框過(guò)濾：用板框過(guò)濾機(jī)(濾材孔徑0.5毫米)進(jìn)行壓濾，以除去熱凝固物，濾液泵送至帶保溫夾層的調(diào)配罐中備用。
(6)調(diào)配：先測(cè)定果汁液的糖度和酸度，控制提取汁液中可溶性固形物含量為1.6％～1.8％，然后確定所需添加的白砂糖和檸檬酸量。成品要求糖度為12％～13.5％，酸度為0.20％～0.22％。糖、酸直接加到調(diào)配罐中，加熱到90℃左右使之溶解。
(7)離心過(guò)濾：經(jīng)檢測(cè)合格的果汁，用離心機(jī)(內(nèi)墊120目尼龍布)過(guò)濾。
(8)均質(zhì)：用16～18兆帕壓力均質(zhì)。
(9)加熱：經(jīng)片式熱交換器在30～40秒內(nèi)加熱到90℃左右，然后立即裝罐，不允許停留積壓。
(10)灌裝：空罐先洗凈并經(jīng)90℃以上熱水清毒后，倒置瀝于水分，加入調(diào)配好的果汁，裝滿。封口前要求罐內(nèi)果汁的中心溫度必須在75℃以上。
(11)殺菌：1OO℃下殺菌2～10分鐘。
(三)產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)
1．感官指標(biāo)
色澤：汁液為淡黃色和乳白色；滋味及氣味：具有番石榴應(yīng)有的風(fēng)味，酸甜適口；組織與形態(tài)：汁液均勻混濁，無(wú)沉淀分層現(xiàn)象，不允許雜質(zhì)存在。
2．理化指標(biāo) 可溶性固形物12％～13.5％；含酸量0.20％～0.22％。
三、石榴汁飲料生產(chǎn)線整套設(shè)備
（1）PET瓶裝生產(chǎn)設(shè)備組成：包括水處理系統(tǒng)、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、自動(dòng)吹瓶機(jī)、風(fēng)力輸送線、UHT超高溫滅菌機(jī)、輸蓋滅菌機(jī)、理蓋清洗機(jī)、沖瓶灌裝封蓋三聯(lián)機(jī)、倒瓶殺菌機(jī)、冷瓶機(jī)、吹干機(jī)、套標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、碼垛機(jī)、纏繞機(jī)、實(shí)瓶輸瓶系統(tǒng)、輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線。可選設(shè)備：自動(dòng)理瓶機(jī)或人工理瓶系統(tǒng)、全/半自動(dòng)洗瓶機(jī)、全自動(dòng)卸瓶機(jī)、瓶倉(cāng)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)等。生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供應(yīng)能力從2,000瓶/小時(shí)，到36，000瓶/小時(shí)（以500mlsPET瓶計(jì)算)。
（2）易拉罐裝設(shè)備組成：包括水處理系統(tǒng)、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、全自動(dòng)卸罐機(jī)、沖罐機(jī)、灌裝封蓋機(jī)、UHT滅菌機(jī)、冷罐機(jī)、儲(chǔ)罐臺(tái)、噴碼機(jī)、液位檢測(cè)機(jī)、收縮膜包裝機(jī)、實(shí)罐輸罐輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整套灌裝包裝生產(chǎn)線。可選設(shè)備：紙箱包裝機(jī)等生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供應(yīng)能力從1,000罐/小時(shí)，到30，000罐/小時(shí)，（以355ml易拉罐計(jì)算）
（3）玻璃瓶裝設(shè)備組成：是包括水處理系統(tǒng)、原果處理系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、、洗瓶機(jī)、瓶預(yù)熱機(jī)、UHT超 高溫滅菌機(jī)、輸蓋滅菌機(jī)、灌裝壓蓋機(jī)、倒瓶殺菌機(jī)、冷瓶機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)、裝箱機(jī)、碼垛機(jī)、纏繞機(jī)、實(shí)瓶輸瓶系統(tǒng)、輸箱系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等在內(nèi)的一整 套灌裝包裝生產(chǎn)線?？蛇x設(shè)備：如果是新瓶，可選全自動(dòng)卸瓶垛機(jī)等。生產(chǎn)能力：我公司已經(jīng)形成了完整的系列化產(chǎn)品線，可供應(yīng)能力從2,000瓶/小時(shí)，到36，000瓶/小時(shí)（以250ml 玻璃瓶計(jì)算）
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