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成都廚房設(shè)備廠家告訴你如何打造商用廚房

閱讀:105          發(fā)布時間:2022-9-21

  商用廚房是餐飲企業(yè)的一個重要組成部分,商用廚房的好壞直接 影響廚師的工作環(huán)境,因此,也就會影響餐廳的經(jīng)營和顧客的體驗。一般高檔的餐廳也需要高品質(zhì)的廚房,才能滿足顧客對高品質(zhì)菜肴的追求。那么,如何才能打造高品質(zhì)的商用廚房呢?作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備廠家,我們有多年的商用廚房設(shè)計經(jīng)驗,現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。


  作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備廠家,我們認(rèn)為,打造商用廚房可以考慮從以下幾個方面入手:


  一、無動力排風(fēng)系統(tǒng)


  無動力排風(fēng)系統(tǒng)可以讓風(fēng)機的運行性能提升且更加地節(jié)約電能。是利用自然界空氣對流原理,結(jié)合自身的結(jié)構(gòu)設(shè)計,將任何平行方向的空氣流動,加速并轉(zhuǎn)變?yōu)橛上露洗怪钡目諝饬鲃?,以提高室?nèi)通風(fēng)換氣效果的一種裝置。



  商用排氣扇一般采用的是耐高溫防腐蝕的銅線,使用是放心安全的。此外,排氣扇不僅能抽排廚房油煙,也能排走廚房設(shè)備產(chǎn)生的濁氣、廢氣,讓廚房保持空氣清新。


  二、不銹鋼置物架


  商用廚房里面的什么多?當(dāng)然是廚具,鍋具、灶具等等。廚具過多,就會出現(xiàn)難找、浪費時間等問題。



  所以,在商用廚房放置不銹鋼三層置物架,是很有效的解決辦法。不銹鋼置物架采用的是加厚無磁不銹鋼材質(zhì),經(jīng)久耐用,不會對廚電產(chǎn)生干擾,可以輕松打造高效商用廚房。



  三、經(jīng)久耐用的廚具


  一個好的廚房,定會有好的廚房設(shè)備。當(dāng)然,為了減輕操作者的勞動強度,也會使用很多全自動、半自動的廚具。這些廚具選擇多樣,不僅可以提高工作效率,還經(jīng)久耐用,是廚師的好幫手。


  以上這些就是我們整理的如何打造商用廚房的相關(guān)知識,希望對大家能夠有所幫助。




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