制冷型牛奶巴氏殺菌機(jī)就是在單水箱型牛奶巴氏殺菌機(jī)的基礎(chǔ)上加裝了罐內(nèi)直冷技術(shù)。該技術(shù)于2013年申請(qǐng)通過了實(shí)用新型（證號(hào)：ZL 2013 2 0312009.7），該技術(shù)解決了奶吧設(shè)備中殺菌機(jī)沒法實(shí)現(xiàn)迅速制冷的工藝。

   制冷型牛奶巴氏殺菌機(jī)由：底座、熱水箱、循環(huán)水泵、制冷殺菌奶罐、3P谷輪壓縮機(jī)組成。

   該設(shè)備采用了水循環(huán)運(yùn)行的方式進(jìn)行升溫殺菌，設(shè)備本身自帶溫控自動(dòng)補(bǔ)償。在殺菌結(jié)束后，熱水會(huì)回到水箱中進(jìn)行保溫儲(chǔ)存，自來水進(jìn)入罐體夾層進(jìn)行循環(huán)降溫，降溫至45-50℃，關(guān)閉自來水進(jìn)，開啟壓縮機(jī)降溫，對(duì)罐內(nèi)的鮮奶進(jìn)行迅速制冷，制冷型牛奶巴氏殺菌機(jī)配備了3P進(jìn)口谷輪壓縮機(jī)來進(jìn)行罐內(nèi)迅速制冷。

   設(shè)備特點(diǎn)：

   1、熱水箱溫度自動(dòng)控制

   2、熱水循環(huán)式殺菌、殺菌效果與單罐式相比，更均勻。

   3、采用技術(shù)（證號(hào)：ZL 2013 2 0312009.7）的罐內(nèi)制冷方式，減少自來水消耗，并可迅速降溫至4-6℃。