燃氣加熱行星炒鍋，商用炒菜機平時我們做飯都需要用炒鍋，食堂炒菜過程中也需要用到炒鍋，我們公司生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋與傳統(tǒng)的鍋不太一樣，它自帶攪拌尺，*的攪拌尺使用模具打造成的。燃氣加熱行星炒鍋有一定的轉(zhuǎn)動軌道，可以讓食物在鍋中受熱均勻，不會糊鍋商用炒菜機。

燃氣加熱行星炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。炒鍋用途攪拌方式：攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。燃氣加熱行星炒鍋該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機商用炒菜機。

燃氣加熱行星炒鍋的操作及運行：

將液化氣或天然氣源接至進氣口進氣球閥， 設(shè)備電源為380V/50HZ（電源線為三相四線制），本設(shè)備的動力系統(tǒng)電源為 380V，控制電路系統(tǒng)電源均為直流 24V。

1.將需要加工的物料放入鍋體內(nèi)；

2.先打開液化氣或天然氣源的進汽球閥，然后按住進氣口側(cè)的紅色點火開關(guān)，后打開火種閥門，此時火種點燃。根據(jù)物料加工工藝，可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門，點燃爐盤后關(guān)閉火種閥門。

3.打開操作面板上的攪拌開關(guān)，攪拌機構(gòu)開始運行對鍋內(nèi)的物料進行攪拌，此時液壓站自動停止工作（按住攪拌加速攪拌機構(gòu)加速運行， 按住攪拌減速時攪拌機構(gòu)減速運行）；

4.當(dāng)物料加工完畢之后，首先管斷進氣口總閥門，燃氣加熱行星炒鍋當(dāng)爐盤不在有明火后關(guān)閉所打開的大火、小火或者中火閥門。然后關(guān)閉控制面板上的攪拌開關(guān)，攪拌開關(guān)具有定位停車功能，只有攪拌機構(gòu)達到位置時才會停止動作，然后按住操作面板上的起臂按鈕，此時機頭開始上升， 當(dāng)機頭上升至位置時自動停止動作（設(shè)備帶有安全聯(lián)鎖裝置，若機頭沒有上升到位置，鍋體不能出料）；

5.當(dāng)機頭到達位置時，按住出料按鈕，此時鍋體開始翻轉(zhuǎn)進行出料，當(dāng)松開按鈕時，鍋體停在當(dāng)前位置。如需繼續(xù)出料時，一直按住出料按鈕，鍋體繼續(xù)出料。當(dāng)鍋體到達位置時，自動停止動作。

6.出料完畢時，必須先將鍋體進行復(fù)位，才能對機頭進行落臂。若鍋體沒有達到復(fù)位位置，機頭將不能落臂。

7.工作完畢后，請確認所有進氣閥門關(guān)閉狀態(tài)商用炒菜機。

燃氣加熱行星炒鍋與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較

1.高效節(jié)能 加工速度快，熱效率高；配合產(chǎn)品*的智能溫控等自動化功能，大大縮短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經(jīng)化糖后，15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。比燃氣加熱方式節(jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。

2.綠色環(huán)保 使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，*節(jié)能，*符合低碳經(jīng)濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大。安全簡易 本機采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，*杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生；*可以代替鍋爐，不管產(chǎn)量大小都是熬糖、炒醬料、餡料的理想的設(shè)備商用炒菜機。

燃氣加熱行星炒鍋售后服務(wù)：

1.我廠出售的所有產(chǎn)品保修期為一年，保修期內(nèi)免費上門維修（人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報修通知后，燃氣加熱行星炒鍋七個工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場并解決問題。

3.用戶可以通過售后咨詢有關(guān)技術(shù)問題，并得到明確的解決方案商用炒菜機。