就地清洗系統(tǒng)(CIP)適用于可適用于輸送設(shè)備及一般食品廠物料管道和灌裝設(shè)備的清洗。如對乳品、飲料、啤酒、制藥生產(chǎn)線的設(shè)備及管路班前、班后清洗消毒,以保證嚴(yán)格的衛(wèi)生要求。就地清洗系統(tǒng)(CIP)設(shè)備一般由清洗液儲罐、送液泵、管路及管件、清洗頭、回液泵、程序控制裝置聯(lián)同待清洗的設(shè)備組成一個清洗循環(huán)系統(tǒng).本設(shè)備利用離心泵輸送清洗液在物料管道和設(shè)備容器內(nèi)進行強制循環(huán),達到清洗目的。因此,不需對管道、設(shè)備解體,可以提高設(shè)備利用率,具有工作效率高、清洗效果可靠重現(xiàn)性好等特點。操作過程均在密閉的營路內(nèi)進行,衛(wèi)生要求高,操作方便、降低工人的勞動強度。